Vinotéky s aktivním chlazením – pro ideální teplotu vína
Profesionální přichlazované vinotéky jsou nezbytným doplňkem každého baru, restaurace či vinárny. Jsou navrženy tak, aby vína udržovaly v ideální teplotě pro okamžitý servis – ať už jde o bílá, růžová či šumivá vína, která vyžadují precizní tepelný režim.
✔Optimální teplota servisu: Víno je vždy připraveno k okamžitému podávání hostům.
✔Atraktivní prezentace: Prosklené dveře a vnitřní osvětlení přemění vinotéku v elegantní prodejní prvek.
✔Kompaktní řešení: Navrženo pro snadné začlenění do barového pultu nebo zázemí restaurace.
Přichlazované vinotéky se liší od archivačních tím, že jejich hlavním úkolem je rychlá obrátka a připravenost na servis. Jsou vybaveny výkonnými agregáty, které umožňují časté otevírání bez kolísání teploty. V naší nabídce najdete modely, které kombinují eleganci s provozní odolností, kterou vyžaduje každodenní gastro provoz.
Doporučujeme modely značek Tefcold, Enofrigo či Arktic, které nabízejí skvělou vizibilitu lahví. Hledáte-li spíše zařízení pro dlouhodobé skladování zásob, nahlédněte do kategorie našich profesionálních chladicích skříní ✅.
Často kladené dotazy
➔ V čem se liší přichlazovaná vinotéka od běžné lednice?
Běžná lednice má často příliš agresivní chlazení a vibrace, které mohou vínu uškodit. Přichlazovaná vinotéka je kalibrována na vyšší teplotní rozsah ideální pro víno, má tlumenější chod motoru a police uzpůsobené pro horizontální skladování lahví tak, aby korek zůstal stále vlhký.
➔ Je lepší jednozónová nebo dvouzónová vinotéka?
Pokud podáváte široké spektrum vín, je dvouzónová vinotéka nezbytností – v jedné zóně můžete mít bílé víno při 8–10 °C a ve druhé např. lehčí červená vína při 14–16 °C. Jednozónové vinotéky jsou vhodné tam, kde máte jasně vymezený sortiment (např. pouze bílá vína pro rozlévání).
➔ Proč je důležité UV sklo u prosklených vinoték?
UV záření (přirozené i umělé) urychluje stárnutí vína a může negativně ovlivnit jeho chuť. Profesionální vinotéky jsou proto vybaveny skly s UV filtrem, který blokuje škodlivé záření a chrání kvalitu vína i v prosvětleném restauračním provozu.
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, jiné nám pomáhají vylepšit tento web a Váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím a pokračovat“ souhlasíte s využívaním všech cookies a předáním údajů o chování na webu pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích.