Změkčovače vody – omezení vodního kamene v gastro provozech
Profesionální změkčovače vody jsou naprostou nezbytností pro každý gastro provoz využívající mycí techniku, kávovary nebo konvektomaty. Tvrdá voda je nejčastější příčinou poškození topných těles a dramaticky zvyšuje spotřebu mycích prostředků.
✔Ochrana topných těles: Zamezují usazování vodního kamene, čímž prodlužují životnost přístrojů o roky.
✔Dokonalý výsledek: Zajišťují zářivě lesklé nádobí a sklo bez nevzhledných bílých map od minerálů.
✔Nižší provozní náklady: Měkčí voda vyžaduje méně mycí chemie a šetří elektrickou energii potřebnou pro ohřev.
Tvrdost vody se v ČR liší místo od místa, ale téměř nikde není natolik nízká, aby neškodila drahé gastro technice. Nabízíme osvědčená řešení, která vaši investici ochrání:
■Manuální změkčovače – jednoduché, spolehlivé a nevyžadují elektrické připojení. Ideální pro menší provozy s nižší frekvencí mytí.
■Automatické změkčovače – pro vytížené provozy, kde je potřeba zajistit neustálou dostupnost měkké vody bez nutnosti ruční regenerace solí.
■Kapacita podle provozu – vždy volte model podle tvrdosti vody ve vaší lokalitě a denního počtu mycích cyklů.
V naší nabídce sázíme na osvědčenou kvalitu. Najdete u nás špičkové filtrační systémy značky Brita pro nejnáročnější provozy, vysoce spolehlivé změkčovače Hendi a OEM, stejně jako cenově dostupné a léty prověřené modely Tip-gastro. Jako e-shop klademe důraz na bleskovou expedici a rychlé dodání po celé ČR, abyste mohli své stroje chránit ihned po jejich instalaci. V případě nejistoty s výběrem konkrétní kapacity změkčovače nebo typu filtru nás neváhejte kontaktovat – rádi vám s výběrem poradíme.
Často kladené dotazy
➔ Je regenerační sůl to samé jako mycí prostředek?
Vůbec ne, a je to častý omyl. Regenerační sůl slouží výhradně pro proces změkčování vody uvnitř změkčovače (obnova filtrační pryskyřice). S nádobím jako takovým vůbec nepřijde do styku. Naopak mycí prostředek (detergent) je chemie, která se dávkuje přímo do myčky a slouží k odstranění mastnoty a nečistot z talířů. Obě věci mají v myčce své nezastupitelné místo, ale každá plní úplně jinou funkci.
➔ Jak poznám, kdy je potřeba u manuálního změkčovače provést regeneraci solí?
Manuální změkčovače nemají žádnou automatiku, takže je potřeba si vést evidenci nebo využívat tester tvrdosti vody. Regeneraci provádíme pravidelně podle tvrdosti vody a objemu protečené vody (dle tabulky dodané k přístroji). Indikátorem pro nutnou regeneraci je i vizuální kontrola nádobí – pokud se na sklenicích začnou objevovat matné šmouhy nebo bílé mapy, je to jasný signál, že pryskyřice uvnitř změkčovače je nasycená a potřebuje proplach solnou vodou.
➔ Je možné změkčovač použít pro celý gastro provoz najednou?
Ano, existují tzv. centrální změkčovače, které se instalují na hlavní přívod vody do objektu. Nicméně v gastro provozech se to příliš nedoporučuje. Proč? Protože byste zbytečně změkčovali vodu v celém objektu (včetně toalet nebo mytí podlah), což rapidně zvyšuje spotřebu regenerační soli. Mnohem efektivnější a ekonomičtější je instalovat samostatný změkčovač přímo ke každému klíčovému spotřebiči (myčka, kávovar, konvektomat).
Na webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, jiné nám pomáhají vylepšit tento web a Váš uživatelský zážitek. Kliknutím na tlačítko „Rozumím a pokračovat“ souhlasíte s využívaním všech cookies a předáním údajů o chování na webu pro zobrazení cílené reklamy na sociálních sítích a reklamních sítích.