Asber šokový zchlazovač a zmrazovač PBC-03  3x (GN1/1-EN)  230V

Asber šokový zchlazovač a zmrazovač PBC-03 – perfektní řešení pro profi gastro provozy

Asber šokový zchlazovač a zmrazovač PBC-03 (3x GN1/1-EN, 230V) je ideálním pomocníkem pro všechny profesionální gastronomické provozy, které požadují maximální efektivitu, bezpečnost a kvalitu zpracování potravin. Díky moderní technologii, pokročilému řízení teploty a uživatelsky přívětivému 2,8” dotykovému displeji nabízí zařízení rychlé a šetrné zchlazení i zmrazení pokrmů, čímž nejen prodlužuje jejich trvanlivost, ale také uchovává jejich čerstvou chuť, strukturu a vůni. PBC-03 ocení především školní jídelny, restaurace, nemocnice, obce, hotely a další veřejné instituce, kde je kladen důraz na vysoké hygienické standardy, efektivitu kuchyňských operací i finanční úspory.

Klíčové parametry a technické vlastnosti

• Kapacita: 3× GN 1/1 – ideální pro přípravu většího objemu pokrmů najednou
• Rozměry (š x h x v): 590 × 700 × 520 mm – kompaktní provedení pro snadnou integraci do provozu
• Napájení: 230 V/1N/50 Hz – standardní připojení bez nutnosti složitých úprav
• Příkon: 590 W – úsporný provoz vhodný i pro delší zchlazovací cykly
• Chladicí výkon: 490 W – rychlé dosažení požadovaných teplot
• Chladivo: R290 – ekologické, moderní řešení
• Teplotní rozsahy:
  • zchlazování +90°C až +3°C do 90 minut
  • zmrazení +90°C až -18°C do 240 minut
  • udržovací režimy +2 °C až +5 °C / -18 °C
• Sonda pro teplotu jádra: ano – maximální kontrola bezpečnosti a kvality
• Elektronické ovládání s HACCP: snadná správa záznamů a programů
• Klimatická třída 5 – garantovaná spolehlivost i v náročném prostředí

Praktické využití a hlavní přínosy v provozu

Asber PBC-03 vám umožní:

• Rychle snížit teplotu vařených i syrových pokrmů, eliminovat riziko bakteriální kontaminace
• Snadno plánovat menu i skladování – prodlužuje životnost potravin bez ztráty kvality
• Šetřit čas a pracovní síly díky automatickým programům a intuitivnímu ovládání
• Podstatně snížit náklady snížením plýtvání a optimalizací zásob
• Zachovat chuť, strukturu i čerstvost díky rychlému šokovému zchlazení a zmrazení
• Zvýšit hygienu a bezpečí, splnit HACCP normy

Typ provozů a konkrétní využití

Zařízení Asber PBC-03 se dokonale hodí zejména pro:

• Školní jídelny, mateřské školy a univerzitní menzy
• Nemocnice, domovy pro seniory a zdravotnická zařízení
• Restaurace, bistra, cateringové firmy
• Hotelové a penzionové kuchyně
• Jídelny a kuchyně veřejných institucí i obcí

Kvalita značky a servisní zajištění

Značka Asber patří k předním světoznámým výrobcům profesionálního gastro vybavení. Produkty této značky jsou spolehlivé, odolné, kvalitní a dlouhodobě prověřené v intenzivním provozu. Součástí nabídky je rychlý záruční servis i dostupný pozáruční servis včetně náhradních dílů pro gastro vybavení.

Finanční výhody a řešení pro veřejný sektor

Ve spolupráci s naším obchodním týmem nabízíme možnost platby na fakturu se splatností – ideální především pro školy, obce, nemocnice a další veřejné organizace.

Proč zvolit právě Asber PBC-03?

✅ Špičková hygiena a bezpečnost provozu ✅ Rychlé a energeticky úsporné chlazení i mrazení ✅ Snadná obsluha a přehledné dotykové ovládání ✅ Splnění všech nároků na HACCP a bezpečnost ✅ Minimalizace odpadu a finančních ztrát ✅ Dlouhodobá životnost zařízení a vysoká spolehlivost ✅ Dostupnost servisu a náhradních dílů ✅ Flexibilita – využitelné v širokém spektru gastro provozů ✅ Výhodné financování a platba pro veřejný sektor