Asber šokový zchlazovač a zmrazovač PBC-08 8x (GN1/1-EN) 230V

Asber šokový zchlazovač a zmrazovač PBC-08 8x (GN1/1-EN) 230V – Profesionální řešení pro bezpečné a efektivní uchování potravin

Šokový zchlazovač a zmrazovač Asber PBC-08 přináší špičkové technologie pro rychlé zchlazení či zamražení hotových pokrmů i surovin přímo do vašeho gastro provozu. Toto multifunkční zařízení nabízí bezpečnost, rychlost i úsporu nákladů, a je ideální volbou pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a další veřejné instituce, kde je kladen důraz na hygienu, snadné ovládání a konzistentní kvalitu skladovaných pokrmů. Intuitivní dotykový displej, moderní HACCP řízení a možnost širokého nastavení programů zajišťují snadnou a efektivní práci při zpracování surovin ve větším objemu. Investujte do zařízení, které vám umožní dodržet všechny legislativní požadavky na bezpečnost potravin, prodloužit trvanlivost jídel a optimalizovat provozní náklady.

Technické parametry & hlavní vlastnosti

• Kapacita: 8 x GN 1/1 nebo 8 x 600x400 mm plech – ideální pro větší provozy
• Chladicí výkon: 1300 W – rychlé zchlazení i při plné kapacitě
• Chladivo: ekologické R290 – maximální účinnost a šetrnost k životnímu prostředí
• Rozměry: 790 x 820 x 1290 mm – kompaktní rozměry pro snazší umístění
• Příkon: 2000 W, napájení 230 V/1N/50 Hz
• Teplotní sonda: pro přesné sledování teploty v jádru potravin
• Ovládací panel: moderní dotykový displej 2,8" s knihou receptů a HACCP
• Provozní režimy: SOFT (šetrné chlazení), HARD (rychlé chlazení/mražení)
• Klimatická třída: 5 – ideální do vytížených profesionálních kuchyní
• Automatický přechod do režimu chlazení/mražení po ukončení cyklu

Dokonalá hygiena a bezpečnost

Zchlazení pokrmu z +90 °C na +3 °C za méně než 90 minut účinně zamezuje expanzi nebezpečných bakterií. Asber šokový zchlazovač tak zaručuje, že výsledná jídla splní přísné hygienické normy a jsou bezpečná pro kresby a dospělé strávníky. Rychlý cyklus podporuje delší uchování pokrmů při zachování původní chuti, struktury a vůně.

Optimalizace práce a snížení nákladů

Zařízení umožňuje předpřipravit větší množství jídel dopředu, což zvyšuje efektivitu a snížuje tlak na personál. Výrazná úspora času i energie podporuje plynulý chod provozu během špiček a snižuje množství kuchyňského odpadu. Vhodné pro: – školní jídelny ✅ – nemocnice ✅ – hotely ✅ – restaurace ✅ – cateringové provozy ✅

Kvalita a technologie značky Asber

Značka Asber je synonymem pro spolehlivost a inovace v oblasti gastro vybavení. S dlouholetou tradicí a důrazem na kvalitu výroby nabízí profesionální gastro zařízení, která vydrží i vysoké pracovní zatížení.

Servis, podpora & finanční výhody

K dispozici je rychlý záruční i pozáruční servis, bohatá nabídka náhradní díly pro gastro vybavení a odborné poradenství. Pro školy a instituce je dostupná možnost platby na fakturu se splatností. Splňte veškeré požadavky na bezpečnost, hygienu i efektivitu provozu ve vaší gastro provozovně s šokovým zchlazovačem a zmrazovačem Asber.

Důvody ke koupi šokového zchlazovače Asber

✅ Zajištění bezpečnosti a kvality pokrmů ✅ Výrazné snížení provozních nákladů ✅ Zrychlení přípravy a vyšší efektivita kuchyně ✅ Intuitivní ovládání a HACCP dokumentace ✅ Rychlý záruční i pozáruční servis ✅ Ekologické chladivo šetrné k životnímu prostředí ✅ Možnost platby na fakturu pro instituce ✅ Spolehlivost renomované značky Asber ✅ Široká nabídka programů a možnost individuálního nastavení ✅ Vhodné pro školy, nemocnice, restaurace i catering