Braher pásová pila ST 230 400V

Braher pásová pila ST 230 400V – profesionální nerezová pásová pila pro gastro provozy

Braher pásová pila ST 230 400V je robustní, celonerezové řešení pro profesionální kuchyně, jídelen, restaurací a zpracovatelských provozů. Díky pevné konstrukci, přesnému vedení pásu a bezpečnostním prvkům zvyšuje produktivitu krájení mražených i čerstvých produktů, snižuje ztráty a zrychluje přípravu porcí. Ideální volba pro velkokuchyně, bourárny a menší průmyslové provozy hledající spolehlivé gastro vybavení. 🙂

Klíčové vlastnosti a přínosy

Celonerezové provedení zajišťuje dlouhou životnost a snadnou hygienickou údržbu — vhodné pro mytí tlakovou vodou. Nerezová vodící kola s dvojitým vedením zvyšují přesnost řezu a stabilitu pásu, což minimalizuje tření a opotřebení. Vestavěné automatické řízení napínání pásu udržuje konstantní výkon a eliminuje nutnost častých zásahů obsluhy. Bezpečnost zajišťuje brzdný systém s rychlým zastavením pásu do 4 s a bezpečnostní kontakty při otevření krytu.

Technické parametry

• Napájení: 400 V
• Příkon motoru: 0,75 kW
• Šířka: 630 mm
• Hloubka: 540 mm
• Výška: 940 mm
• Délka pásu: 1750 mm
• Hmotnost: 73 kg
• Nastavitelná tloušťka porcí (max.): 195 mm
• Řezná rychlost: 17,4 m/s
• Bezpečnostní brzda: zastavení do 4 s
• Volitelně: nerezový podstavec č.art. 0060423

Vysvětlení klíčových parametrů a jejich význam v praxi

Příkon a napájení (0,75 kW / 400 V) umožňují spolehlivý provoz v profesionálních kuchyních bez přetížení. Délka pásu a řezná rychlost ovlivňují schopnost řezat objemné kusy a rychlost zpracování porcí — vyšší rychlost znamená kratší čas na jednu porci. Nastavitelná tloušťka porcí do 195 mm dává flexibilitu pro různé druhy masa a zmrzlých produktů, čímž minimalizuje odpady a zvyšuje efektivitu šarží.

Typy provozů a doporučené nasazení

Tento model je určen pro: velkokuchyně, školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, prodejny masa, bourárny a malé podniky zpracovávající mražené produkty. Jde o vhodné profesionální pásové řešení pro každé gastro vybavení, kde se vyžaduje precizní dělení porcí a vysoká hygienická úroveň.

Co zařízení usnadňuje a jak šetří náklady

Pila zkracuje čas přípravy porcí, snižuje zmetkovitost díky přesným řezu a minimalizuje spotřebu pracovních hodin. Hygienické nerezové provedení zrychluje úklid a snižuje riziko kontaminace. Bezpečnostní prvky chrání obsluhu a snižují riziko provozních přerušení.

Značka a důvěryhodnost

Braher je ověřený dodavatel profesionálního gastro vybavení s důrazem na nerezovou konstrukci a funkční spolehlivost. Produkty značky Braher jsou navržené pro každodenní zátěž v komerčních provozech a odpovídají požadavkům moderní kuchyně a zpracování potravin.

Důvody ke koupi

✅ Robustní nerezové provedení – dlouhá životnost

✅ Přesné nerezové vodící kola – konzistentní kvalita řezu

✅ Automatické napínání pásu – méně servisu

✅ Rychlé bezpečnostní zastavení – zvýšená ochrana obsluhy

✅ Snadné čištění tlakem – šetří čas a zajišťuje hygienu

pásová pila, pásová pila ST 230, nerezová pásová pila, profesionální pásová pila, gastro vybavení, značka Braher, mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení.