Chladicí deska, HENDI, GN 1/1, Stříbrná, 530x325x(H)45mm, Obdélníkové

Chladicí deska HENDI GN 1/1, 530×325×45 mm — profesionální řešení pro prezentaci studených pokrmů

Chladicí deska HENDI je navržena pro profesionální gastro provozy (školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce), které potřebují hygienickou a efektivní prezentaci studených pokrmů bez nutnosti ledu. Díky konstrukci z nerezové oceli 18/8 a integrovaným chladicím prvkům udržuje teploty pod +8 °C až přibližně 4 hodiny po správném předchlazení, čímž snižuje náklady na spotřební materiál a zvyšuje provozní efektivitu. Ideální jako součást gastro vybavení pro salátové bary, bufety a studené pulty. ✅

Klíčové vlastnosti a praktické využití

Deska je vyrobena z nerezové oceli 18/8, což zaručuje odolnost proti korozi, snadnou údržbu a hygienickou plochu pro přímý kontakt s potravinami. Výplň chladicími prvky dovoluje dlouhodobé udržení nízké teploty bez roztávání ledu, čímž se eliminuje potřeba časté výměny nebo odstraňování rozpuštěné vody. Produkt je kompatibilní s GN 1/1 nádobami, což zjednodušuje manipulaci v modularizovaných kuchyních a usnadňuje integraci do stávajícího gastro vybavení. Hodí se jako doplněk k mrazicím skříním nebo mrazákům pro gastro provozy i k dalším profesionálním mrazicím zařízením.

Technické parametry

• Rozměry: 530×325×(H)45 mm
• Typ/GN: GN 1/1, obdélníkové
• Materiál: nerezová ocel 18/8
• Udržení teploty: pod +8 °C až ~4 hodiny (po předchlazení)
• Výplň: chladicí prvky (bez nutnosti ledu)
• Vhodné pro: přímý kontakt s potravinami / GN nádoby
• Doporučené předchlazení: minimálně 8 hodin v mrazáku
• Povrch a údržba: snadné čištění, určené pro intenzivní použití
• Barva: stříbrná

Co produkt usnadňuje a jak šetří provoz

Chladicí deska HENDI snižuje potřebu ledu a manipulaci s táním, čímž snižuje spotřebu vody a odpad. Umožňuje rychlé a hygienické doplňování studených pokrmů, zkracuje přípravu a odbavování při výdeji. Pevná nerezová konstrukce minimalizuje náklady na údržbu a prodlužuje životnost — praktické řešení do školních jídelen i profesionálních kuchyní. Použití v kombinaci s mrazicím zařízením nebo mrazáky pro gastro zvyšuje flexibilitu provozu a zajišťuje dodržení teplotních standardů pro bezpečnost potravin. ✔️

Důvody ke koupi

✔️ Hygienická prezentace bez ledu — čistý a suchý provoz vhodný pro nemocnice a školy.
✔️ Kompatibilita s GN 1/1 — snadná integrace do modulárních linek.
✔️ Úspora času a provozních nákladů — méně doplňování a údržby.
✔️ Odolný materiál — nerezová ocel 18/8 pro intenzivní každodenní použití.
✔️ Snadné čištění a manipulace — rychlé nasazení včetně doplňování pokrmů.
✔️ Flexibilita použití — vhodné pro restaurace, hotely, obce i velké kuchyně.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.