Chladicí zařízení 3x GN 2/3, Arktic, 230V/420W, 640x660x(H)437mm

Arktic Shock Chiller 3x GN 2/3 – kompaktní chladicí a mrazicí zařízení pro profesionální provozy

Ideální řešení pro restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely a catering: šokové chlazení a mrazení v jednom přístroji zrychluje výrobní cykly, snižuje ztráty potravin a zvyšuje bezpečnost potravin podle HACCP. Tento kompaktní chladicí zařízení je navrženo pro profesionální gastro provozy, které potřebují spolehlivý, úsporný a snadno ovladatelný šokový chladič / mrazák pro gastro přípravu šarží. 👍

Popis produktu

Arktic Shock Chiller 3x GN 2/3 nabízí robustní konstrukci z nerezové oceli 18/8, kompaktní vnější rozměry a dostatečnou kapacitu pro malé až středně velké kuchyně. Komora pojme 3 nádoby GN 2/3, umožňuje rychlé ochlazení a mražení jednotlivých šarží potravin, což zlepšuje plánování výroby a snižuje riziko bakteriální kontaminace. Digitální termostat se sondou a ventilátorové chlazení zajišťují rovnoměrné a přesné výsledky. Tento profesionální mrazicí zařízení zároveň funguje jako mrazák pro gastro aplikace, kde je potřeba rychlé dosažení cílové teploty.

Technické parametry

• Model: Arktic Shock Chiller 3x GN 2/3
• Značka: Arktic
• Napětí / příkon: 230 V / 420 W
• Vnější rozměry: 640 x 660 x (H)437 mm
• Rozměry komory: 340 x 365 x (H)270 mm
• Kapacita GN: 3 x GN 2/3 (3 páry sklíček po 68 mm)
• Chladicí kapacita: 7 kg (+90 °C → +3 °C) / cyklus
• Mrazicí kapacita: 5 kg (+90 °C → -18 °C) / cyklus
• Izolace: 60 mm cyklopentanová pěna
• Materiál: Nerezová ocel 18/8 (pouzdro a komora)
• Sonda: Standardně dodávaná pro přesné měření
• Regulace: Digitální termostat s displejem
• Chlazení: Ventilátorové
• Odmrazování: Ruční
• Výparník: S ochranou proti korozi
• Alarm: Akustický a vizuální alarm otevřených dveří
• Bezpečnost: Mikrospínač zastaví provoz při otevření dveří
• Stabilita: Výškově nastavitelné nožičky z nerezové oceli
• Provozní okolní teplota: Spolehlivý provoz až do 38 °C

Přínosy a praktické využití

Rychlé ochlazení a mrazení zkracuje čas mezi vařením a skladováním, snižuje množství zkažených produktů a umožňuje flexibilnější plánování směn. Přístroj podporuje standardy bezpečnosti potravin (HACCP) díky přesnému řízení teploty pomocí sondy a digitálního termostatu. Ventilátorové chlazení zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty v komoře, což ocení cukrárny i kuchyně produkující polotovary. Jako součást gastro vybavení a profesionální mrazicí zařízení poskytuje spolehlivost i v náročných provozech jako školní jídelny či nemocnice.

Důvody ke koupi

✅ Kompaktní řešení pro malé a střední provozy

✅ Rychlé šokové chlazení a mrazení – zkrácení výrobních cyklů

✅ Snížení potravinových ztrát a lepší dodržování hygienických standardů

✅ Robustní nerezová konstrukce a odolný výparník

✅ Snadné ovládání digitálním termostatem a sondou

Bezpečnost a provozní efekty

Zařízení minimalizuje riziko kontaminace díky rychlému průběhu ochlazování a spolehlivým bezpečnostním prvkům (alarmy a mikrospínač). 60 mm izolace z cyklopentanové pěny snižuje tepelné ztráty a pomáhá udržet stabilní provozní spotřebu, přičemž zařízení pracuje spolehlivě i při vyšších okolních teplotách do 38 °C. To z něj dělá vhodného kandidáta mezi chladicím a mrazicím vybavením pro profesionální provozy.

Závěr

Arktic Shock Chiller 3x GN 2/3 je univerzální a ekonomické řešení pro každé gastro zařízení, které potřebuje efektivní šokové chlazení a mrazení. Kombinace přenositelné kapacity GN 2/3, přesné regulace, odolné konstrukce a praktických bezpečnostních funkcí z něj činí hodnotný doplněk profesionální kuchyně i jako mrazák pro gastro použití. Kontaktujte nás pro více informací nebo zařazení do vašeho gastro vybavení. 🧊