Chladicí zařízení 5xGN 1/1, Arktic, 230V/749W, 725x760x(H)850mm
Chladicí zařízení 5xGN 1/1, Arktic, 230V/749W, 725x760x(H)850mm
Chladicí zařízení 5xGN 1/1, Arktic - chladicí stůl, 230V, 749W, 725x760x(H)850mm, ideální pro restaurace, bary a gastroprovozovny Více
Chladicí zařízení 5xGN 1/1, Arktic - chladicí stůl, 230V, 749W, 725x760x(H)850mm, ideální pro restaurace, bary a gastroprovozovny Více
Chladicí zařízení 5xGN 1/1 Arktic – šokový chladicí box pro profesionální kuchyně
Šokový chladicí box Arktic umožňuje rychlé šokové chlazení i mražení, které prodlužuje trvanlivost surovin a zachovává kvalitu hotových pokrmů — ideální volba pro školní jídelny, nemocnice, cateringy a restaurace, které potřebují zvýšit efektivitu výroby a snížit plýtvání. 😊
Popis a hlavní přednosti
Model pro 5x GN 1/1 (nebo 5x 600x400 mm) kombinuje robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304 s výkonným 230 V / 749 W kompresorem a ventilátorovým chlazením. Zařízení nabízí dvě samostatné funkce: cyklus pro výrobu zmrzliny (-20 °C) a hloubkové povrchové mrazení až do -40 °C, což umožní rychlé zmrazení povrchu potravin a zachování struktury i chuti. Díky automatickému přepnutí do normálního chladicího režimu po dokončení cyklu je provoz jednoduchý a bezpečný. Tento mrazicí skříň / mrazák pro gastro zjednodušuje logistiku výroby a zkracuje dobu přípravy jídelních dávek.
Technické parametry
- Kapacita komory: 5x GN 1/1 nebo 5x 600x400 mm
- Vnitřní rozměry: 640 x 400 x (H)360 mm
- Rozměry vnější: 725 x 760 x (H)850 mm
- Výkon: 230 V / 749 W
- Funkce mrazení: -20 °C (zmrzlina), -40 °C (povrchové mrazení)
- Kapacita zchlazení: 15 kg na 3 °C
- Kapacita zmrazení: 10 kg na -18 °C
- Materiál: Nerezová ocel AISI 304 (skříň i komora)
- Stojany: 5 párů s odstupem 65 mm
- Odmrazování: Ruční
- Chlazení: Ventilátorové (forced air)
- Ochrana výparníku: Antikorozní úprava
- Bezpečnost: Akustický a vizuální alarm otevřených dveří + mikrospínač
- Řízení: Digitální termostat s displejem
- Další výbava: Dodávaná sonda, možnost změny směru otevírání dveří
- Provozní rozsah: Bezproblémový provoz až do okolní teploty 40 °C
- Hmotnost: 76 kg
Praktické využití v provozu
Šokové chladicí zařízení výrazně zlepší plánování výrobních cyklů: velké dávky hotových jídel nebo polotovarů připravíte najednou, rychle zastavíte růst mikroorganismů a tím prodloužíte skladovatelnost. Jako profesionální mrazicí zařízení v gastro vybavení pomáhá snižovat ztráty potravin, optimalizovat práci personálu a zkracovat dobu přípravy jídel. Díky digitálnímu termostatu a alarmům je možné snadné sledování teplot a splnění hygienických norem v jídelnách, hotelech nebo veřejných stravovacích provozech.
Výhody a dopad na náklady
Rychlé šokové mrazení snižuje ekonomické ztráty způsobené zkaženými surovinami, umožňuje centrální přípravu porcí a snižuje nutnost denní výroby. Nižší pracovní náklady a menší plýtvání = rychle se vracející investice do profesionálního mrazicího zařízení značky Arktic.
Důvody ke koupi
- ✔️ Rychlé šokové chlazení a mrazení pro stabilní kvalitu
- ✔️ Úspora času a snížení pracovní náročnosti
- ✔️ Snížení potravinového odpadu a provozních nákladů
- ✔️ Robustní nerezové provedení vhodné pro gastro vybavení
- ✔️ Přehledné digitální řízení a bezpečnostní alarmy
- ✔️ Flexibilita: GN 1/1 i 600x400 mm zásobníky
Servis na Gastro-dům.cz
- ✔ Stav a původ: Nabízíme výhradně nové zboží z české oficiální distribuce.
- ✔ Záruční doba: Standardní délka 24 měsíců pro spotřebitele a 12 měsíců pro firmy (nákup na IČO).
- ✔ Záruční a pozáruční servis: Zajišťujeme autorizovaný servis s výjezdem technika přímo k zákazníkovi po celé České republice.
- ✔ Náhradní díly: Pro tento model zajišťujeme prodej a rychlé dodání originálních náhradních dílů.
🏛️ Platba s odloženou splatností
Tuto platební metodu nabízíme výhradně pro veřejné instituce a příspěvkové organizace:
- Školství - Mateřské, základní, střední i vysoké školy, jídelny, menzy a DDM.
- Samospráva - Obecní a městské úřady, magistráty a krajské úřady.
- Sociální sféra - Domovy seniorů, pečovatelské služby, ústavy sociální péče a hospice.
- Zdravotnictví - Nemocnice, polikliniky a léčebny dlouhodobě nemocných (LDN).
- Bezpečnost a záchranné složky - Hasičské sbory (HZS/SDH), Policie ČR a armáda.
- Kultura a sport - Muzea, knihovny, divadla a městská sportovní centra.
Podmínky:
| Oficiální distribuce |
|
|---|---|
| Původ značky |
|
| Záruční, pozáruční servis a díly | ano, celá ČR |
| Záruka | IČO 1 rok, spotřebitel 2 roky |
| Napájení | 230 V |
| Výška (mm) | 850 |
| Šířka (mm) | 725 |
| Hloubka (mm) | 760 |
| Energetická třída | - |
| Ovládací panel | Digitální |
| Klimatická třída | 5 (40°C 40% RH) |
| Hladina hluku (dB) | 60 |
| Čistá hmotnost (kg) | 69 |
| Hodnota kapacity | 5 |
| Rozsah teploty od (°C) | -40 |
| Počet dvířek | 1 |
| Vnitřní šířka (mm) | 405 |
| Rozsah teploty do (°C) | 10 |
| Vnitřní výška (mm) | 360 |
| Příkon (příkon) (W) | 749 |
| Vnitřní hloubka (mm) | 640 |