Coldline stopkynárna LEVTRONIC A55/1FHV (-6°C/+40°C) 20x EN60x40 sklo

Profesionální stopkynárna Coldline LEVTRONIC A55/1FHV (-6°C/+40°C) – 20x EN 60x40, prosklené dveře

Moderní multifunkční stopkynárna Coldline LEVTRONIC A55/1FHV je špičkové řešení pro veškeré profesionální pekárenské provozy, školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace či větší veřejné instituce. Tento inovativní systém zaručuje dokonalé řízení fermentačních procesů těsta a umožňuje přesnou regulaci teploty, vlhkosti a proudění vzduchu v rozsahu -6°C až +40°C. Výsledkem jsou vždy perfektně připravené, nakynuté a uchované těsta bez ohledu na okolní podmínky a s maximální úsporou času i energie. Vynikající kvalita zpracování v kombinaci s inteligentním elektronickým ovládáním značky Coldline představuje naprostou špičku v oblasti profesionálního gastro vybavení.

Hlavní přínosy a využití v praxi

Stopkynárna LEVTRONIC A55/1FHV garantuje naprostou kontrolu nad výrobnou a skladovacími procesy kynutých výrobků. Umožňuje rychlé ochlazení, pozastavení kynutí, následnou reaktivaci a dokonalou přípravu těsta na pečení přesně dle vašich potřeb. To vše jednoduše – přes dotykový 4,3" panel. Ideální pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely i velkokuchyně, kde je klíčová přesnost, efektivita a bezpečnost výroby.

Technické parametry a jejich výhody

• Teplotní rozsah -6°C až +40°C: Flexibilní řízení procesu kynutí i chlazení a skladování
• Kapacita 20x EN 600x400 mm (až 34 plechů): Vysoký výkon – efektivní ve velkých provozech
• LED osvětlení, prosklené dveře: Přehled o stavu v komoře bez otevírání
• Precizní ovládání vlhkosti a ventilace (40–95 %, 25–100 %): Minimalizuje vysychání a zajišťuje stálou kvalitu výrobků
• Elektronický ovládací panel LEVTRONIC (4,3”): Uživatelsky jednoduché programování cyklů, možnost ukládání vlastních receptů
• Chladivo R290 – ekologické: Moderní technologie šetřící provozní náklady
• Kvalitní nerez AISI 304: Dlouhá životnost, snadná údržba, vysoká hygieničnost
• Zvýšená izolace 75 mm: Úspora energií a maximální stabilita klimatu
• Cosmo Wi-Fi monitoring: Dohled a kontrola stavu zařízení kdykoliv a odkudkoliv
• Rozměr (š x h x v): 630 x 815 x 2085 mm, hmotnost: 150 kg, příkon: 1220 W

Praktické přínosy do provozu

- Zvýšení efektivity výroby díky automatizovanému řízení kynutí i chlazení - Úspora času i energie – možnost přesného plánování provozu - Minimální riziko znehodnocení těsta při přerušení provozu - Ochrana výroby díky online monitoringu a včasným notifikacím - Flexibilní využití v různých typech provozů: od školních jídelen po hotelové kuchyně - Splňuje hygienické a bezpečnostní požadavky pro profesionální gastro zařízení - Možnost naprogramování vlastních cyklů podle typu surovin - Ochrana před povrchovým popraskáním těst díky řízené vlhkosti

Kvalita značky Coldline a servisní zabezpečení

Značka Coldline je italský lídr v oblasti profesionálního chlazení a kynutí – synonymum pro dlouhodobou spolehlivost a inovativní přístupy. Zajišťujeme rychlý záruční i pozáruční servis, stejně jako snadno dostupné náhradní díly pro gastro vybavení, což minimalizuje prostoje ve vašem provozu. Nabízíme také platbu na fakturu se splatností – vhodné pro všechny veřejné instituce a školy.

Klíčové důvody ke koupi

✅ Ušetří čas i provozní náklady ✅ Zajišťuje stálou kvalitu pečiva díky precizní kontrole ✅ Vysoká kapacita – ideální pro větší provozy ✅ Moderní a uživatelsky jednoduché ovládání ✅ Možnost platby na fakturu pro školy a veřejné instituce ✅ Rychlý servis a podpora pro gastro vybavení ✅ Špičková italská kvalita a dlouhá životnost

Kde najde produkt nejlepší uplatnění?

Tato profesionální stopkynárna je nezbytnou součástí všech provozů, kde je nutné udržet maximální kvalitu kynutých výrobků, flexibilně plánovat provoz a minimalizovat ztráty. Vhodná zejména pro: pekárny, školní kuchyně, nemocniční jídelny, restaurace, hotelové kuchyně, pekařské výrobny, závodní stravování a veřejné gastro provozy.