de Buyer Pánev Ceranoa pr. 28 cm

Pánev Ceranoa pr. 28 cm – robustní hliníková pánev pro profesionální gastro provozy

Pánev de Buyer Ceranoa 28 cm představuje efektivní řešení pro kuchyně škol, jídelen, restaurací, nemocnic a hotelů, které vyžadují rychlé a rovnoměrné vaření při opakovaném a náročném provozu. Díky kvalitnímu hliníkovému tělu a odolnému černému povrchu umožňuje rychlý přenos tepla, stabilní teplotu a snadnou manipulaci během intenzivního servisu. Ideální volba pro přípravu opékání, restování i redukcí omáček, kde se cení spolehlivost a konzistentní výsledek 🙂.

Technické parametry a vlastnosti

• Průměr: 28 cm
• Materiál: hliník
• Barva: černá
• Výška (mm): 140 (uváděno výrobkem; může zahrnovat i rukojeť/montážní část)
• Značka: de Buyer

Vysvětlení klíčových parametrů a praktické využití

Pánev z hliníku poskytuje velmi dobrý přenos tepla, což zkracuje dobu ohřevu a šetří energii v kuchyni. Průměr 28 cm je optimální pro porce menší až střední velikosti — vhodné pro přípravu mas, zeleniny nebo omáček na pánvi. Uvedená výška 140 mm je interpretována jako celková výška včetně rukojeti, což usnadňuje skladování a plánování prostoru v profesionální lince.

Typ provozů a využití

Tento model se osvědčí v: - školních jídelnách a závodních kuchyních, - restauracích a hotelech pro a la carte i předpřípravu, - nemocničních a obecních provozech s vysokou frekvencí vaření. Je vhodná jako součást gastro vybavení pro profesionální kuchyně, kde je důležitá odolnost a rychlost přípravy.

Přínosy v provozu

Pánev Ceranoa snižuje dobu ohřevu a tím i provozní náklady díky lepšímu vedení tepla. Robustní konstrukce minimalizuje potřebu častých výměn nádobí a zvyšuje efektivitu servisu — rovnoměrné opékání zkracuje čas přípravy jídel a snižuje plýtvání surovinami. Díky ergonomii rukojeti je manipulace bezpečnější, což snižuje riziko pracovních úrazů a zvyšuje plynulost práce.

O značce de Buyer

Značka de Buyer je známá v profesionálním gastronomickém sektoru pro dlouholetou tradici výroby kvalitního kuchyňského náčiní. Výrobce kombinuje tradiční zpracování s moderními technologiemi, což zaručuje spolehlivost a dlouhou životnost produktů — ideální volba pro gastro vybavení na vysoké úrovni.

Důvody ke koupi

✅ Rychlý přenos tepla a úspora energie ✅ Robustní konstrukce vhodná pro intenzivní provoz ✅ Univerzální průměr 28 cm pro široké použití ✅ Značka de Buyer – tradice a kvalita v gastro vybavení ✅ Snížení doby přípravy a menší plýtvání surovinami Klíčová slova přirozeně v textu: pánev Ceranoa, de Buyer, pánev 28 cm, profesionální pánev, gastro vybavení, pánev hliníková, značka de Buyer, pánev pro restaurace, kuchyňské vybavení.