El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-282E

El. nízkoteplotní pec Moduline CHC-282E – Profesionální řešení pro efektivní a šetrnou přípravu pokrmů

Elektrická nízkoteplotní pec Moduline CHC-282E je vysoce sofistikované zařízení, které umožňuje maximálně šetrné pečení, „overnight cooking“, finální dohřev i dlouhodobé udržení teploty pokrmů. Je ideální volbou pro všechny typy profesionálních gastro provozů – od jídelen, škol, a nemocnic až po hotely, restaurace a obce. Pec využívá statický kruhový topný systém bez ventilátoru, který rovnoměrně ohřívá pokrm pomocí sálavého tepla a zachovává tak šťavnatost, chuť i živiny. Ovládání je intuitivní díky přehlednému dotykovému displeji a nabízí široké možnosti programování, což výrazně šetří čas a minimalizuje administrativní i personální nároky. S touto pecí zvýšíte efektivitu, zajistíte kvalitu i bezpečnost a zároveň snížíte energetickou náročnost provozu.

Technické parametry a klíčové vlastnosti

• Konstrukce: Dvě nezávislé pečící komory s celkovou kapacitou 16 GN2/1 (32 GN1/1), max. náplň 55+55 kg
• Topný systém: Statický kruhový topný systém bez ventilátoru – minimalizuje ztrátu hmotnosti, nevysušuje pokrmy
• Teplotní rozsah: 30–160 °C – vhodné pro pomalé, šetrné pečení i uzení
• Teplotní sonda: Vpichová sonda pro přesnou kontrolu jádrové teploty pokrmu
• Uživatelské rozhraní: LCD dotykový displej s otočným ovladačem, až 200 programů, možnost importu/exportu přes USB
• Funkce: Pečení, HOLD (udržení), CHS (uzení), noční provoz, správa HACCP dat
• Spotřeba energie: Pouze 3+3 kW, napětí 230 V – ekonomický provoz, žádné zvlhčování ani odpadní připojení
• Rozměry: Šířka 795 mm, hloubka 855 mm, výška 1930 mm
• Pojízdné provedení – snadná manipulace v kuchyni i při úklidu

Provozní přínosy a reálné benefity

• Minimalizace ztrát na surovinách – nízkoteplotní pečení snižuje úbytek hmotnosti produktů
• Úspora energie – efektivní provoz bez zbytečného přehřevu
• Zvýšení bezpečnosti a kvality – HACCP monitoring, zvuková signalizace, kontrola jádrové teploty
• Snadné ovládání – rychlé zaškolení obsluhy, možnost uložení vlastních receptů
• Nízké provozní náklady – absence složitých přívodů vody nebo odpadu

Kde se zařízení Moduline CHC-282E uplatní?

Pec je určena pro všechny profesionální gastro provozy – školní a závodní jídelny, nemocnice, domovy seniorů, hotely, hromadné kuchyně i restaurace. Maximálně usnadní přípravu šťavnatých mas, ryb i zeleniny, zajišťuje udržení kvality při výdeji a umožňuje například i noční přípravu bez nutnosti dozoru.

O značce Moduline a servisní zázemí

Moduline patří mezi špičkové evropské výrobce gastro vybavení s dlouholetou tradicí a důrazem na inovaci, kvalitu a dlouhou životnost. Zajišťujeme rychlý záruční i pozáruční servis, snadnou dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení a profesionální technickou podporu včetně školení personálu přímo u zákazníka.

Finanční výhody spolupráce

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, ideální pro školy, veřejné instituce a další zákazníky. Díky nízké spotřebě a minimálním nákladům na údržbu je zařízení dlouhodobě ekonomicky výhodné.

Hlavní důvody ke koupi této peci:

• ✅ Špičková kvalita přípravy pokrmů bez vysoušení
• ✅ Úspora pracovního času i energie
• ✅ Snadné, intuitivní ovládání a monitoring HACCP dat
• ✅ Spolehlivý provoz v jakýchkoli gastro podmínkách
• ✅ Rychlý servis a podpora, dostupné náhradní díly
• ✅ Výhodné financování a platba na fakturu pro gastro provozy
• ✅ Ideální volba gastro vybavení pro jídelny, školy, obce i restaurace