El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 013E

El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 013E – Profesionální řešení pro šetrné vaření a úsporný provoz

El. nízkoteplotní pec Moduline CSD 013E představuje inovativní zařízení pro nízkoteplotní pečení, ideální pro moderní gastro provozy hledající maximální efektivitu, úsporu energie a precizní kontrolu nad přípravou pokrmů. Pec nabízí šetrné dlouhodobé vaření „přes noc“, udržení pokrmů v perfektním stavu a jednoduchý výdej přesně podle aktuálních potřeb kuchyně. Díky profesionálním technickým detailům zvyšuje výkonnost, snižuje náklady a podporuje bezpečnost a kvalitu kuchyňského provozu – ať už jde o školní jídelny, nemocnice, restaurace nebo hotely.

Proč si vybrat Moduline CSD 013E?

Maximální kontrola a úspora energie: Elektronická regulace teploty v komoře i jádru umožňuje přesné nastavení (teplotní rozsah 30–130 °C), což minimalizuje ztráty a optimalizuje spotřebu energie – ideální pro noční provoz nebo šetrné dokončení jídel. Dlouhodobé uchování kvality pokrmů: Statický kruhový topný systém zajišťuje rovnoměrný a šetrný ohřev, pokrmy neztrácí šťavnatost, aromatické vlastnosti ani nutriční hodnotu. Funkce HOLD a časování usnadní flexibilní plánování ve špičkách.

Technické parametry a klíčové vlastnosti

• Regulace teploty: 30–130 °C – možnost nastavit ideální podmínky pro slow-cooking, regeneraci nebo udržení jídel v teplém stavu.
• Kapacita: 3x GN 1/1 (hloubka do 150 mm) – snadné vkládání díky výsuvným pojezdům, dokonalý komfort obsluhy.
• Výkon: 1 500 W, napájení 230 V – dostatečný pro intenzivní každodenní provoz větších provozů.
• Vpichová teplotní sonda: Elektronická sonda pro přesné řízení teploty v jádru pokrmu.
• Celonerezové provedení: Robustní, hygienický design s hladkými zaoblenými rohy pro jednoduchou údržbu.
• Rozměry (š x h x v): 660 x 595 x 730 mm – kompaktní konstrukce umožňující stohování více zařízení na sebe.
• Systém odvlhčování: Manuální klapky pro regulaci vlhkosti během přípravy i výdeje.
• Přehledné ovládání: Intuitivní elektronický panel, digitální zobrazení teploty a časování s možností rozšířeného programování.
• Hmotnost: 32 kg – pásne do většiny provozů i s omezeným prostorem.

Doporučené využití a přínosy v provozu

Ideální volba pro: školní jídelny, nemocnice, domovy pro seniory, menzy, restaurace, cateringové společnosti, hotely, obecní úřady i další veřejné instituce. Všude tam, kde záleží na efektivním provozu, bezpečném zpracování potravin a vysoké kvalitě výdeje. Co zařízení usnadní: Minimalizuje ztráty – úspora energie díky nočnímu provozu, pokrmy připravíte předem a výdej zvládnete rychle během špičky. Zásuvky s kvalitními pojezdy, 100% výsuvné, umožňují snadné nakládání a výměnu GN nádob. Bezpečnost a efektivita: Nerezové provedení garantuje dlouhou životnost a jednoduchou údržbu. Spolehlivé řízení teploty zaručuje bezpečný výdej citlivých potravin (maso, ryby, zelenina) v nejvyšší kvalitě.

Kvalita značky, servis a podpora

Moduline patří mezi přední výrobce gastro vybavení s historií špičkové kvality a inovací v oblasti profesionálních pecí. K produktu zajišťujeme rychlý záruční i pozáruční servis gastro zařízení, včetně dostupnosti náhradních dílů pro gastro vybavení. Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností – vhodné pro školy, obce, nemocnice a další instituce.

Klíčové důvody ke koupi

✅ Šetrná příprava pokrmů s úsporou energie ✅ Rychlý a spolehlivý záruční i pozáruční servis ✅ Přesný dohled nad teplotou díky vpichové sondě ✅ Nízké provozní náklady díky možnosti nočního vaření ✅ Snadné ovládání a rychlá údržba ✅ Bezpečné a hygienické celonerezové provedení ✅ Možnost platby na fakturu pro veřejné instituce