Elektrická řezačka kebabu, HENDI, 230V/80W, 232x120x(H)140mm

Elektrická řezačka kebabu HENDI 230V/80W — profesionální kráječ na kebab pro gastro provozy

Elektrická řezačka kebabu HENDI je navržena pro vysoké nasazení v kuchyních škol, jídelen, restaurací, hotelů, nemocnic a obecních provozů. Umožňuje rychlé, rovnoměrné a bezpečné porcování pečeného masa pro kebab, shoarmu či gyros, čímž zvyšuje efektivitu práce a snižuje čas na přípravu porcí. Díky kompaktním rozměrům a robustní konstrukci je ideální součástí profesionálního gastro vybavení. 😊

Hlavní vlastnosti a přínosy

Elektrický kráječ zajišťuje konzistentní kvalitu porcí, snižuje potřebu manuálního krájení a minimalizuje odpad. Hladká i vroubkovaná čepel ø 80 mm umožňují výběr řezu podle požadavku receptury. Kryt čepele z nerezové oceli a stabilní držadlo z hliníku zvyšují bezpečnost obsluhy. V provozech s vysokou frekvencí porcí oceníte rychlost řezu (8000 ot./min) a dlouhý kabel 2,7 m pro flexibilní umístění zařízení. Zařízení je vhodné i do kuchyní s požadavky na snadnou údržbu a hygienu.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Napětí / výkon: 230 V / 80 W
• Rozměry: 232 x 120 x (H) 140 mm
• Průměr čepele: ø 80 mm (hladká + vroubkovaná)
• Řezná rychlost: 8000 ot./min
• Stupeň ochrany: IPX4 (ochrana proti vodě)
• Materiál rukojeti: hliník, kabel 2,7 m
• Bezpečnost: nerezový kryt čepele
• Příslušenství v balení: brousek, stojan na ostří, šroubovák
• Indikace napájení: kontrolka provozu

Praktické využití v provozu

V praxi řezačka zkracuje dobu porcování, zlepšuje konzistenci porcí a snižuje fluktuaci nákladů na pracovní sílu. Díky rychlému řezu a dvěma typům čepelí snadno přizpůsobíte řez pro různé druhy masa. Odolná konstrukce a kryt čepele zvyšují bezpečnost, zatímco IPX4 zajišťuje odolnost proti vodě při běžném čištění. Lze ji kombinovat s dalším gastro vybavením, jako jsou mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro, aby byla zajištěna kompletní linka přípravy a skladování surovin.

Servis a podpora

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis a širokou dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení. Díly a servis jsou dostupné pro značku HENDI, což minimalizuje prostoje a prodlužuje životnost přístroje. Provozovny, které vyžadují vysokou spolehlivost, ocení přístup k odborné podpoře a rychlé dodávce dílů.

Důvody ke koupi

✔️ Rychlé a rovnoměrné porcování, šetří čas a pracovní sílu
✔️ Dvě čepele pro flexibilitu řezu (hladký i vroubkovaný) ✔️
✔️ Robustní provedení a nerezový kryt pro bezpečný provoz ✔️
✔️ Kompaktní rozměry – vhodné do školních jídelen i profesionálních kuchyní ✔️
✔️ Dostupný záruční servis a náhradní díly pro gastro vybavení ✔️ Tento kráječ představuje spolehlivou investici do provozů, které hledají efektivní, bezpečné a snadno servisovatelné řešení pro přípravu kebabu a gyrosu.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.