Elektrický kráječ do mísy, HENDI, Profi Line, 8 kg, Stříbrná, 230V/800W, 377x350x(H)586mm

Elektrický kráječ do mísy HENDI Profi Line – 8 kg

Kráječ do mísy HENDI Profi Line je navržen pro náročné profesionální kuchyně, jídelen, školních a nemocničních provozů. Umožňuje rychlé a konzistentní zpracování ovoce a zeleniny, zrychluje přípravu surovin a snižuje chybovost při opakované výrobě porcí. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli a praktickým funkcím je ideální volbou pro gastro vybavení s důrazem na výkon a bezpečnost. 🙂

Popis produktu

Kráječ kombinuje výkonný motor 800 W s ergonomickou miskou z nerezové oceli 18/8, průhledným víkem s otvorem pro přidávání surovin a bezpečnostním mikrospínačem, který zajišťuje provoz pouze při správném zavření víka. Funkce pulsu dovoluje krátké výbuchy plného výkonu pro přesné nastavení textury a omezení přehřívání surovin. Škrabka je součástí dodávky. Nevhodné pro zpracování mražených produktů.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Série: Profi Line
• Kapacita mísy (využitelná): 8 kg
• Napájení: 230 V
• Výkon motoru: 800 W
• Rozměry (Š×H×V): 377×350×586 mm
• Materiál těla a čepele: nerezová ocel
• Mísa: nerezová ocel 18/8
• Víko: průhledné s otvorem pro přidávání ingrediencí
• Bezpečnost: mikrospínač – provoz jen při zavřeném víku
• Funkce pulsu: ano
• Příslušenství: škrabka v ceně
• Omezení: nevhodné pro mražené produkty

Praktické přínosy v provozu

- Zrychlení přípravy: zpracování větších objemů surovin až do 8 kg najednou snižuje počet pracovních cyklů. - Konzistence výsledku: nastavitelná délka pulzů dává přesnou kontrolu nad texturou – menší ztráty a méně reklamací. - Úspora pracovní síly a času: snižuje potřebu ručního krájení a dosahuje stabilního výkonu v gastro provozech, restauracích a školních jídelnách. - Dlouhodobá odolnost: nerezová konstrukce zaručuje snadnou údržbu a hygienu, vhodné pro hotelové a nemocniční kuchyně.

Bezpečnost a údržba

Provozní bezpečnost zajišťuje mikrospínač, který blokuje start motoru při otevřeném víku. Průhledné víko umožňuje kontrolu bez přerušení chodu. Všechny dotykové části z nerezu se snadno demontují a čistění probíhá rychle, což snižuje prostoje. Doporučeno nepoužívat na mražené bloky, aby nedošlo k poškození čepele a motoru.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé zpracování surovin – šetří čas i mzdy. ✅ Konzistentní výsledky – lepší kvalita porcí. ✅ Robustní nerezová konstrukce – dlouhá životnost. ✅ Bezpečný provoz díky mikrospínači. ✅ Vhodné pro školy, jídelen, nemocnice a hotely. Hledáte spolehlivé gastro vybavení od značky HENDI? Tento profesionální kráječ do mísy je vhodný pro velké i menší kuchyně, kde se klade důraz na výkon, hygienu a provozní efektivitu. Produkt doplňuje sortiment profesionálního vybavení jako jsou mrazicí skříně, mrazáky pro gastro nebo další profesionální mrazicí zařízení v kompletním vybavení kuchyní.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.