Elektrický kráječ na zeleninu s elektronickým grafickým panelem CA-3V- 5 rychlostí, Sammic, Stříbrná, 230V/1500W, 391x409x(H)552mm

Elektrický kráječ na zeleninu Sammic CA-3V – 5 rychlostí, 230V/1500W, stříbrná

Profesionální elektrický kráječ určený pro školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotelové provozy a veřejné kuchyně. Model CA-3V kombinuje výkonný bezkartáčový motor, přesné elektronické řízení a robustní konstrukci pro dlouhodobé, intenzivní nasazení – zaručuje konzistentní kvalitu krájení, vyšší produktivitu a nižší náklady na práci. 🔧

Popis a využití

CA-3V je profesionální kráječ zeleniny vybavený intuitivním elektronickým panelem s volbou až 5 rychlostí pro optimální zpracování různých surovin. Volitelná řada kotoučů a mřížek umožňuje vytvářet plátky, hoblinky, nudličky, kostičky i hranolky s opakovatelnou přesností. Díky bočnímu výstupu lze stroj umístit i na úzké pracovní plochy. Idealní jako součást gastro vybavení pro školní jídelny, velkokuchyně, a cateringové provozy.

Technické parametry

• Model: CA-3V
• Napětí: 230 V
• Příkon: 1500 W
• Rychlost nože: 300–1000 ot./min (5 rychlostí)
• Průměr kotoučů: 205 mm
• Výkon zpracování: až 500 kg/hod.
• Podavač: 136 cm² nebo 286 cm² (volitelně)
• Rozměry: 391 x 409 x (H) 552 mm
• Materiál: Nerezová ocel + tlakově litý hliník
• Bezpečnost: Automatické vypnutí po sejmutí víka nebo zvednutí přítlaku

Přínosy v provozu

Nižší provozní náklady: rychlé a přesné krájení snižuje pracovní dobu přípravy. Vyšší efektivita: až 500 kg/hod. zvyšuje výkon kuchyně. Konzistence porcí: opakovatelné krájení zlepšuje standardizaci jídel. Motor technologie Brushless udržuje točivý moment i při zatížení, což zamezuje poklesu výkonu.

Funkce řízení a bezpečnost

Elektronický grafický panel nabízí přehledné ovládání a funkce FORCE CONTROL (sledování proudu, výkonu a teploty IGBT modulu) a bezpečnostní funkci SENCO FORCE s alarmem při přetížení. Snadno snímatelné víko s přítlakem a dvojitá ochrana zajišťují bezpečný provoz podle požadavků profesionálních kuchyní.

Servis, podpora a náhradní díly

Dodáváme s podporou značky Sammic a zaručujeme rychlý záruční i pozáruční servis. Dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení a profesionální kráječe včetně kotoučů a mřížek je zajištěna, což minimalizuje prostoje a prodlužuje životnost investice. Nabízíme také technické poradenství pro integraci do vašeho gastro zařízení.

Důvody ke koupi

✅ Výkonný bezkartáčový motor pro stabilní výkon

✅ 5 rychlostí pro univerzální použití

✅ Vysoká kapacita až 500 kg/hod. pro velké provozy

✅ Robustní konstrukce z nerezu a litého hliníku

✅ Bezpečnostní zámky a automatika pro provozy s přísnými pravidly

Elektrický kráječ Sammic CA-3V je ideální volbou pro každé profesionální kuchyňské prostředí hledající spolehlivé, bezpečné a efektivní řešení krájení zeleniny v rámci gastro vybavení. 🍽️