Elektrický kráječ na zeleninu s elektronickým grafickým panelem CA-4V, Sammic, 230V/1500W, 391x400x(H)652mm

Elektrický kráječ na zeleninu CA-4V, Sammic — profesionální řešení pro rychlé a precizní krájení

Tento elektrický kráječ na zeleninu Sammic CA-4V je navržen pro náročné gastronomické provozy — školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace, obce a další veřejné instituce. Umožňuje rychlé, opakovatelné a bezpečné dělení jemných potravin do přesných tvarů (plátky, hoblinky, nudličky, kostičky, hranolky) při výkonu až 650 kg/h. Díky intuitivnímu elektronickému panelu, plynulé regulaci otáček a technologii motorů Brushless zajišťuje stabilní točivý moment, nižší provozní náklady a dlouhou životnost stroje. 😊

Popis a praktické využití

Kráječ CA-4V je ideální pro zpracování malých zelných hlávek a jiných jemných surovin. Volitelné kotouče a mřížky umožňují flexibilní nastavení výsledného tvaru a tloušťky řezu, což šetří čas i náklady na ruční krájení. Boční výstup a kompaktní konstrukce umožňují umístění na úzké pracovní desky, profilovaný evakuační kotouč zvyšuje průtok surovin a zlepší produktivitu linky.

Technické parametry

• Model: CA-4V
• Výkon: 1500 W (až 650 kg/h)
• Napájení: 230 V
• Rozměry: 391 x 400 x (H)652 mm
• Průměr kotoučů: 205 mm
• Rychlost nože: 300–1000 ot./min
• Podavač: 136 cm² nebo 286 cm²
• Materiál: nerezová ocel + tlakem litý hliník
• Motor: bezkartáčový (Brushless) pro stabilní točivý moment
• Ovládání: elektronický grafický panel s funkcemi FORCE CONTROL a SENCO FORCE
• Bezpečnost: automatické vypnutí po sejmutí víka nebo zvednutí přítlaku

Hlavní výhody a přínosy v provozu

- Zvýšení efektivity: až 650 kg/h umožní výrazně snížit dobu přípravy surovin a personální náklady. ✓ - Konzistentní kvalita řezu: plynulá regulace rychlosti a konstrukce nože zaručují opakovatelné výsledky a menší odpad. ✓ - Nízké provozní náklady: bezkartáčový motor s vyšší účinností a menší údržbou. ✓ - Flexibilita řezů: široké spektrum volitelných kotoučů pro plátky, nudličky, kostičky nebo hranolky. ✓ - Komfort obsluhy: intuitivní elektronický panel s přehlednými údaji o výkonu a teplotách (FORCE CONTROL). ✓

Bezpečnost a ergonomie

Stroj je vybaven dvojitou ochranou: motor se automaticky vypne při sejmutí víka nebo zvednutí přítlaku. Funkce SENCO FORCE upozorní na přetížení motoru, FORCE CONTROL zobrazuje okamžitý výkon a intenzitu proudu, včetně teploty IGBT a motorového prostoru — to minimalizuje riziko poruch a zvyšuje bezpečnost provozu. Ergonomický podavač a snadno snímatelné víko ulehčují čištění a údržbu.

Servis, podpora a dostupnost náhradních dílů

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis a snadnou dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení. Díly pro značku Sammic a náhradní díly pro gastro vybavení jsou běžně dostupné, což zkracuje dobu odstávky zařízení a snižuje provozní rizika. Naše technická podpora pomůže s instalací, školením obsluhy a pravidelnou údržbou.

Důvody ke koupi

✓ Šetří čas a snižuje personální náklady díky vysokému výkonu. ✓ Zajišťuje konzistentní kvalitu krájení, méně odpadu. ✓ Robustní konstrukce pro intenzivní provoz. ✓ Moderní elektronika pro přesné řízení výkonu. ✓ Rychlý záruční servis a dostupnost náhradních dílů. Tento profesionální kráječ na zeleninu je optimální investicí do moderní kuchyně a kompletního gastro vybavení pro instituce požadující spolehlivost, bezpečnost a vysoký výkon. ✅