Elektrický kráječ na zeleninu, s elektronickým grafickým panelem řady CA-31, 230V, Sammic, Stříbrná, 230V/550W, 389x405x(H)544mm

Elektrický kráječ na zeleninu Sammic CA-31 – výkonný profesionální kráječ pro gastro provozy

Elektrický kráječ Sammic CA-31 je navržen pro intenzivní profesionální provozy (školy, jídelny, nemocnice, hotely, restaurace a veřejné instituce). Nabízí rychlou a opakovatelnou úpravu zeleniny — plátky, hoblinky, nudličky, kostky i hranolky — díky volitelným kotoučům a mřížkám. Ideální pro zkrácení přípravných časů, zajištění konzistentních porcí a snížení mzdových nákladů při vysokém objemu provozu. 😊

Popis a praktické využití

Kráječ je zhotoven z nerezové oceli a litého hliníku, což zaručuje dlouhou životnost a odolnost vůči každodennímu nasazení. Elektronický grafický panel řady CA-31 umožňuje intuitivní ovládání rychlosti a funkcí, přičemž konstrukce nože zabezpečuje stálý a přesný řez. Boční vývod krájené zeleniny umožňuje umístění přístroje i na užší pracovní desky bez ztráty ergonomie.

Bezpečnost a údržba

Bezpečnostní prvky obsahují automatické vypnutí motoru při sejmutí víka nebo zvednutí přítlaku. Víko je snadno snímatelné a opatřené přítlakem pro bezpečné používání a snadné čištění. Zařízení je navrženo pro rychlou demontáž dílů pro hygienu a údržbu — zásadní pro potravinářské provozy s přísnými hygienickými standardy.

Technické parametry a vlastnosti

• Model: CA-31
• Napětí / výkon: 230 V / 550 W
• Otáčky: 365 ot./min
• Kapacita: 150–450 kg/h
• Rozměry (ŠxHxV): 389 x 405 x 544 mm
• Hmotnost netto: 21 kg
• Materiál: Nerezová ocel + hliník lité pod tlakem
• Rozměry otvoru: 180 x 87 mm
• Velikost podavače: 136 cm²
• Barva: Stříbrná

Praktické přínosy

Výkonný motor a přesná konstrukce nože zvyšují efektivitu přípravy surovin, minimalizují odpad a zajišťují konzistentní porce — to znamená nižší mzdové náklady a vyšší rychlost servisu. Boční vývod a kompaktní rozměry šetří místo v kuchyni. Volitelné kotouče umožňují flexibilitu receptur a snadné přizpůsobení provozu podle sezony či menu.

Servis, záruka a dostupnost dílů

Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení značky Sammic. Díly a servisní podpora minimalizují dobu odstávky zařízení a zajišťují dlouhodobou provozuschopnost. Pro kompletní servisní zásah doporučujeme pravidelnou údržbu autorizovaným servisem.

Důvody ke koupi

✅ Zvýšení produktivity a zkrácení přípravných časů.

✅ Konzistentní řez pro přesné porce a méně odpadu.

✅ Robustní konstrukce vhodná pro intenzivní provoz.

✅ Snadná údržba a demontáž pro hygienu.

✅ Dostupný záruční i pozáruční servis a náhradní díly.

Produkt kombinuje kvalitu značky Sammic, spolehlivost v profesionální kuchyni a optimální poměr výkon/cena. Doporučeno pro všechny typy gastro provozů hledající spolehlivé a výkonné řešení pro krájení zeleniny. 🍽️