Elektrický kráječ na zeleninu, s elektronickým grafickým panelem řady CA-41, 400 V, Sammic, 400V/550W, 396x391x(H)653mm

Elektrický kráječ na zeleninu Sammic CA-41 – profesionální řešení pro gastro provozy

Výkonný, spolehlivý a bezpečný kráječ zeleniny, navržený pro restaurace, jídelny, nemocnice, školy, hotely a obce. Tento elektrický kráječ na zeleninu s elektronickým grafickým panelem řady CA-41 zaručuje konstantní kvalitu krájení, výrazné zvýšení produktivity a snížení pracovních nákladů při úpravě zeleniny — od plátků přes nudličky až po hranolky. 😊

Popis produktu

Kráječ je vyroben z nerezové oceli a litého hliníku, určený pro intenzivní provoz. Elektronický, intuitivní panel umožňuje přesné nastavení parametrů a opakovatelný řez díky pevné konstrukci nože. Boční vývod umožňuje umístění na užší pracovní desky a velký podavač (286 cm²) zefektivní práci v zátěži. Doplňkové kotouče a mřížky jsou dostupné jako volitelné nástavce pro rozmanité způsoby krájení — vhodné pro běžné i specializované kuchyně.

Technické parametry

• Model: Sammic CA-41
• Napětí / výkon: 400 V / 550 W
• Rychlost: 365 ot./min
• Výkonnost: 200–650 kg/h
• Rozměry: 396 x 391 x (H)653 mm
• Hmotnost netto: 24 kg
• Materiál: nerezová ocel + tlakem litý hliník
• Rozměr otvoru: Ø200 mm (pojme malé zelné hlávky)
• Plocha podavače: 286 cm²
• Bezpečnostní prvky: dvojitá ochrana – vypnutí po sejmutí víka nebo zvednutí přítlaku

Praktické přínosy v provozu

Snižuje náklady na mzdové výdaje – vyšší průchodnost a konzistentní výsledky snižují čas přípravy. Zvyšuje efektivitu díky rychlosti 365 ot./min a výkonu až 650 kg/h, ideální pro velké jídelny a hotely. Díky robustní konstrukci a snadno snímatelnému víku je údržba a hygienické čištění rychlé a jednoduché. Boční vývod šetří místo v kuchyni a umožní umístění i na úzké pracovní desce.

Bezpečnost a ergonomie

Zařízení nabízí dvojitou ochranu proti nehodám – motor se automaticky vypne při sejmutí víka nebo zvednutí přítlaku. Konstrukce nože zajišťuje opakovatelný řez bez deformací potravin. Komfortní ovládání na elektronickém panelu zrychluje zaškolení personálu a snižuje chyby obsluhy.

Servis a podpora

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis s dostupností originálních náhradních dílů pro gastro vybavení. Díly a servisní podpora značky Sammic zajišťují minimální odstávky provozu. Doporučujeme pravidelné servisní prohlídky pro dlouhodobou spolehlivost.

Doporučené použití

Ideální pro profesionální kuchyně: školy, nemocnice, restaurace, jídelny, hotely a obce. Lze kombinovat s dalšími přístroji v kuchyni, například s mrazicí skříní nebo mrazákem pro gastro pro efektivní předpřípravu a skladování surovin.

Důvody ke koupi

✅ Výkon až 650 kg/h – vhodné pro velké provozy

✅ Robustní materiály pro dlouhodobé nasazení

✅ Dvojitá bezpečnost – automatické vypnutí

✅ Intuitivní elektronický panel pro přesné nastavení

✅ Snadné čištění a údržba, dostupné náhradní díly

Investice do tohoto profesionálního kráječe zeleniny přináší okamžité zvýšení produktivity a spolehlivost provozu. Produkt je součástí kompletní nabídky gastro vybavení značky Sammic a je podporován rychlým záručním servisem a dostupností náhradních dílů pro gastro vybavení.