Estro pec na dřevěné uhlí PRO 3 plus

Estro pec na dřevěné uhlí PRO 3 plus – Profesionální volba pro gastro provozy

Estro pec na dřevěné uhlí PRO 3 plus představuje špičkové gastro vybavení navržené pro náročné profesionální provozy jako jsou školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, veřejné instituce a obecní zařízení. Tato grilovací a pečicí pec kombinuje mimořádnou odolnost, jednoduchý provoz a vysokou efektivitu. Díky své všestrannosti umožňuje přípravu široké škály pokrmů od grilování, přes pečení pizz, až po gratinování. Technologie využívající šamotovou desku a robustní litinovou komoru garantuje rovnoměrnou distribuci tepla, dlouhou životnost a bezpečný provoz i při vysokém pracovním zatížení. Estro PRO 3 plus optimalizuje spotřebu paliva, snižuje náklady, usnadňuje obsluhu a zvyšuje efektivitu celého provozu.

Hlavní technické parametry a jejich výhody

• Možnost paliva: dřevěné uhlí, dřevo, koks, lisované „cihly“ – maximální flexibilita v provozu, přizpůsobení aktuální dostupnosti a ceny paliva
• Kapacita topeniště: pojme 5 kg uhlí nebo 7 kg dřeva – umožňuje dlouhodobý provoz bez častého doplňování
• Provedení spalovací komory: ušlechtilá ocel + litina s nerez povrchem – maximální hygiena a dlouhá životnost
• Extra odolná šamotová deska: ideální pro pečení pizzy a přípravu tradičních pokrmů na kameni
• Pracovní teploty: 170–360°C – zvládne grilování, pečení i regeneraci většiny gastronomických pokrmů
• Kapacita: až 100 porcí/hod při 300g porci – vhodné i pro vytížené kuchyně
• Účinnost: až 76 % – úspora nákladů na energie a palivo
• Tepelný výkon: vstup 6,8 kW / výstup 5,1 kW – rychlý nárůst teploty i stabilní provoz
• Bezpečnostní prvky: hermetická západka dveří, ergonomická rukojeť – snížení rizika popálení a zvýšení bezpečnosti obsluhy
• Možnost umístění do interiéru s dostatečnou digestoří – flexibilní využití v rámci podniku
• Minimální spotřeba paliva: průměrně 0,87 kg/h – ekonomický provoz

Praktické využití a přínosy v provozu

Díky inovativní konstrukci je pec Estro PRO 3 plus určena pro provozy s vysokými nároky na efektivitu, hygienu a úsporu provozních nákladů. Zajišťuje rovnoměrný ohřev a rychlý start (nahřátí do 45 minut), jednoduchou údržbu a minimální spotřebu energie díky skvělé izolaci i efektivní regulaci spalování. Umožňuje rozšíření nabídky pokrmů a exceluje zejména v profesionálních kuchyních, hotelích, školních jídelnách i obecních stravovacích zařízeních. 🏫🍽️

Přednosti značky Estro a spolehlivost

Estro patří mezi přední výrobce gastro vybavení s dlouholetou tradicí a důrazem na kvalitu a bezpečnost. Produkty této značky jsou známé vysokou spolehlivostí, snadným servisem a dlouhodobou dostupností náhradních dílů.

Záruční a pozáruční servis, podpora, financování

Rychlý a odborný záruční i pozáruční servis gastro zařízení samozřejmostí. Náhradní díly pro gastro vybavení Estro jsou dostupné skladem, zajišťujeme poradenství i pravidelné kontroly. Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností – ideální pro školy, veřejné instituce a státní správu.

Důvody ke koupi Estro PRO 3 plus

✔️ Flexibilní využití různých druhů paliva ✔️ Robustní, odolná a hygienická konstrukce ✔️ Maximální bezpečnost obsluhy ✔️ Vysoký výkon a kapacita pro profesionální provozy ✔️ Úspora nákladů a efektivní provoz ✔️ Snadná údržba a dlouhá životnost ✔️ Široká dostupnost náhradních dílů ✔️ Kvalitní záruční servis a možnost platby na fakturu

Technické specifikace – přehled

• Rozměry (š × h × v): 672 × 862 × 1607 mm
• Šířka komory: 656 mm
• Délka komory: 420 mm
• Výška komory: 140 mm
• Max. vsádka paliva: 8 kg
• Hmotnost: 242 kg
• Komín pro odvod spalin: Ø 120 mm
• Min. výkon digestoře: 2100 m³/h
• Rozměry dveří: 606 × 215 mm
• Rozměry kontrolních dvířek: 315 × 110 mm
• Čas nahřátí: 45 minut
• Pracovní teplota: 170–360 °C
• Orientační produkce: cca 100 porcí/hod (při 300g porci)
• Spotřeba paliva: 0,87 kg/h
• Tepelná účinnost: 76 %