GIESSER nůž na sýr - 300 mm

GIESSER nůž na sýr – 300 mm

Výkonný dvouruční nůž na sýr GIESSER určený pro profesionální provozy: školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a obecní kuchyně. Kombinace chrom‑molybdenové oceli a ergonomické rukojeti zajišťuje přesné krájení velkých kusů sýra, dlouhodobou ostrost a zvýšenou hygienu při každodenním provozu. Tento nůž šetří čas i náklady díky rychlému a čistému porcování. 😊

Technické parametry a vysvětlení

• Materiál čepele: chrom‑molybdenová ocel – zvýšená pevnost a odolnost proti opotřebení; ideální pro profesionální nože.
• Tvrdost: 56–57 HRC (Rockwell) – optimální kompromis mezi odolností a možností přebroušení; udržuje ostří v provozu déle.
• Délka čepele: 300 mm – vhodné pro velké bloky sýrů a rychlé porcování bez opakovaných řezu.
• Typ ostří: hladké – zajišťuje čisté řezy bez rozdrobení měkkých i polotvrdých sýrů.
• Rukojeť: kvalitní plastová ergonomie – bezpečný a pohodlný úchop i při dlouhodobé práci.
• Hmotnost: 0,36 kg – vyvážená hmotnost pro stabilní manipulaci.
• Kompatibilita s hygienou: vhodné pro styk s potravinami, splňuje hygienické standardy provozů.
• Mytí: vhodné do myčky, doporučujeme ruční mytí pro zachování ostrosti.
• Řada / kód: G9615-30 – snadná identifikace pro skladové a objednací systémy.

Pro které provozy je nůž ideální

Optimální pro školní jídelny, velkokuchyně, cateringové linky, restaurace, nemocniční kuchyně, hotely a obecní provozy. Vhodné pro pultové krájení na sýrových stáncích i pro přípravu jídel v gastro vybavení profesionálních kuchyní.

Praktické výhody v provozu

Rychlost a přesnost: delší čepel urychluje porcování velkých kusů sýra a snižuje počet opakovaných řezů, což zvyšuje efektivitu pracovníků. Hygiena: nerezová ocel a snadno omyvatelná rukojeť snižují riziko kontaminace. Nákladová efektivita: trvanlivé materiály a snadná údržba snižují frekvenci výměn a provozní náklady.

Značka a důvěryhodnost

GIESSER je renomovaný německý výrobce nožů a příslušenství pro gastronomii s dlouholetou tradicí a důrazem na kvalitu zpracování. Produkty značky GIESSER jsou standardem v profesionálních kuchyních díky pečlivému výběru materiálů a preciznímu broušení.

Finanční a nákupní výhody

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, vhodné pro školy, obce a veřejné instituce. Díky dlouhé životnosti nože a sníženým nákladům na opakované nákupy jde o ekonomickou volbu do každého gastro provozu.

Doporučené použití

Pro porcování bloků sýrů, přípravu sýrových talířů, catering a každodenní práci ve školních jídelnách, restauracích, nemocnicích a hotelových kuchyních.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká odolnost materiálu

✅ Optimalizovaná délka čepele 300 mm

✅ Ergonomická rukojeť pro komfort práce

✅ Splňuje hygienické požadavky profesionálních provozů

✅ Možnost platby na fakturu pro školy a veřejné instituce

Klíčová slova pro SEO: GIESSER, nůž na sýr, profesionální nůž, gastro vybavení, nerezový nůž, nože pro gastronomii, platba na fakturu pro školy, nůž pro kuchyně, značka GIESSER.