GIESSER nůž na sýry - 360 mm

GIESSER nůž na sýry 360 mm — profesionální nástroj pro gastro provozy

Výkonný obouruční nůž na sýry GIESSER 360 mm je určen pro provozy, kde je kladen důraz na přesnost krájení, hygienu a dlouhou životnost nástrojů. Díky chrom-molybdenové oceli tvrzené na 56–57 HRC a ručnímu broušení nabízí spolehlivou ostrost a odolnost proti opotřebení — ideální volba pro školy, jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a veřejné instituce. 🧀

Technické parametry a význam v praxi

- Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel — zvyšuje pevnost a odolnost proti praskání při intenzivním provozu. - Tvrdost: 56–57 HRC — optimální kompromis mezi ostrou hranou a odolností při častém ostrění. - Délka čepele: 36 cm — umožňuje čisté, rovnoměrné plátkování velkých bloků sýra, zrychluje přípravu porcí. - Povrch: ručně broušená a zaleštěná čepel — vyšší odolnost proti korozi a hladší skluz při krájení. - Rukojeť: nerez / plast — ergonomie pro bezpečný a pohodlný úchop při opakované práci. - Hmotnost: 0,5 kg — vyváženost pro přesné ovládání bez nadměrné únavy. - Typ ostří: hladké — vhodné pro čerstvé i polosýry, zajišťuje čisté plátky bez drobení. - Hygiena: vhodné pro kontakt s potravinami, splňuje přísné hygienické standardy. - Údržba: lze mýt v myčce; pro optimální stav čepele doporučujeme ruční mytí.

Využití v profesionálních provozech

Nůž se uplatní v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic a hotelů — kde je potřeba rychlé, opakovatelné a hygienické krájení sýrů. Zvyšuje efektivitu přípravy porcí, snižuje plýtvání díky přesným řezu a zkracuje čas přípravy jídel.

Přínosy pro provoz (úspora a bezpečnost)

- Snížení nákladů díky menšímu plýtvání potravin a delší životnosti čepele. - Zvýšení produktivity při porcování velkých objemů sýrů. - Bezpečnost práce díky ergonomické rukojeti a vyváženému těžišti. - Dodržení hygienických standardů — materiály vhodné pro kontakt s potravinami. ✅

O značce GIESSER

GIESSER je renomovaný německý výrobce nožů pro potravinářský průmysl a gastronomii. Produkty se vyznačují precizním zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a dlouhodobou spolehlivostí — ideální volba pro profesionální kuchyně a gastro vybavení.

Platební podmínky a doporučené nasazení

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností dle dohody (např. 14–30 dnů), vhodné pro školy, obce a větší jídelní provozy. Doporučené použití: kuchyně škol, kolejí, nemocnic, hotelů, cateringových společností a restaurací.

Klíčová slova (SEO) v textu

GIESSER, nůž na sýry, profesionální kuchyně, gastro vybavení, nerezový nůž, nůž na sýry 360 mm, platba na fakturu pro školy, nože pro gastronomii, profesionální nůž.

Proč koupit tento nůž

✅ Dlouhá životnost a odolnost díky chrom-molybdenové oceli. ✅ Přesné porcování s minimálním plýtváním. ✅ Hygienické provedení vhodné pro kontakt s potravinami. ✅ Ergonomie a bezpečnost pro denní profesionální použití. ✅ Možnost platby na fakturu u větších odběrů (školy, obce). Objednejte profesionální GIESSER nůž na sýry 360 mm pro svůj provoz a zajistěte stabilní kvalitu krájení, vyšší efektivitu a hygienu při přípravě pokrmů.