GIESSER nůž na zeleninu - 80 mm

GIESSER nůž na zeleninu – 80 mm | profesionální kovaný nůž pro gastro provozy

Krátký popis: GIESSER nůž na zeleninu s čepelí 80 mm je určen pro rychlé, přesné a hygienické zpracování zeleniny v náročných provozech. Díky plnému kování z jednoho kusu oceli a vysokému obsahu uhlíku (0,55–0,59 %) nabízí mimořádnou ostrost a dlouhou životnost ostří – ideální volba pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a obecní kuchyně. 🔪

Klíčové výhody pro profesionální provozy

Výkon a přesnost: krátká 80 mm čepel poskytuje optimální kontrolu při krájení drobné zeleniny, šetrné práci s plátky a dekoracích. Odolnost a životnost: kovaná čepel s vyšším obsahem uhlíku zajišťuje dlouhodobě stabilní ostří, méně časté přilešťování a nižší provozní náklady. Hygiena a bezpečnost: ergonomická rukojeť z potravinářského plastu, připevněná třemi nýty, zajišťuje pevný úchop a bezpečné vedení nože při opakovaném použití.

Technické parametry a vysvětlení

• Délka čepele: 80 mm – pro jemné a přesné krájení zeleniny, šetří surovinu a čas při porcování.
• Materiál čepele: kovaná ocel, plné kování – zvyšuje tuhost, rovnováhu a odolnost proti nárazům.
• Obsah uhlíku: 0,55–0,59 % – zajišťuje vynikající ostrost a dlouhou životnost ostří.
• Rukojeť: ergonomická, potravinářský plast, tři nýty – pevné spojení, snadná údržba a lepší kontrola.
• Typ ostří: hladké – univerzální pro krájení, plátkování a přesnou přípravu.
• Hmotnost: 0,08 kg – nízká hmotnost pro snížení únavy obsluhy při dlouhodobé práci.
• Řada / Typ: G8241, kovaný, barva černá – profesionální design pro denní použití v gastro provozech.

Kde se nůž uplatní

Vhodný pro školy, školní jídelny, nemocniční kuchyně, hotelové a restaurace, obecní kuchyně a catering. Ideální pro krájení cibule, papriky, rajčat, okurek a jemných bylinek – zrychlí přípravu, sníží plýtvání a zlepší kvalitu porcí. 😊

Praktický dopad na provoz a náklady

Snižuje čas přípravy: přesné a ostré ostří zrychlí krájení. Snižuje spotřebu materiálu: menší množství odpadu díky přesnému řezu. Efektivita práce: ergonomie rukojeti snižuje únavu pracovníků, zvyšuje produktivitu.

O značce GIESSER

GIESSER je renomovaný výrobce kuchyňských nožů s dlouhou tradicí a zaměřením na profesionální gastro vybavení. Značka je uznávaná v sektoru gastronomie pro kvalitu kovaných nožů, spolehlivost a konzistentní provedení – vhodné pro školy i nemocnice, kde je kladen důraz na hygienu a trvanlivost.

Finanční podmínky a využití

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností – výhodné pro školy, obce a veřejné instituce. Produkt je součástí gastro vybavení vhodného pro profesionální kuchyně, školní jídelny, restaurační provozy a nemocniční kuchyně.

Důvody ke koupi

✅ Dlouhá životnost ostří díky kování a obsahu uhlíku
✅ Precizní krájení – 80 mm čepel pro detailní práci
✅ Snížené provozní náklady – méně broušení, méně odpadu
✅ Ergonomický úchop pro bezpečnou a efektivní práci
✅ Vhodné pro školy a nemocnice – materiály schválené pro styk s potravinou ✅

GIESSER, nůž na zeleninu, profesionální nůž, gastro vybavení, kovaný nůž, kuchyňské nože, nerezový nůž, nože pro restaurace, platba na fakturu pro školy, značka GIESSER.