GIESSER nůž univerzální PrimeLine 11 cm

GIESSER nůž univerzální PrimeLine 11 cm — profesionální nůž pro gastro provozy

Krátké shrnutí: GIESSER nůž univerzální PrimeLine 11 cm je robustní a přesný pracovní nástroj pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace a další gastro provozy. Díky čepeli z chrom-molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC, zvlněnému ostří a ergonomické rukojeti z pevného jádra a měkké vrstvy kombinuje odolnost, hygienu a pohodlí při dlouhodobém používání — ideální pro krájení ovoce, zeleniny i pečiva. 😊

Technické parametry a vysvětlení

• Čepel: chrom-molybdenová ocel — zajišťuje odolnost proti opotřebení a jednoduché dobrou ostrost.
• Tvrdost (Rockwell): 56–57 HRC — optimální kompromis mezi tvrdostí a houževnatostí, minimalizuje lámání ostří při profesionálním provozu.
• Délka čepele: 11 cm — univerzální velikost pro přesné krájení ovoce, zeleniny i menších kousků masa či pečiva.
• Typ ostří: zvlněné (serrátové) — umožňuje hladký řez bez přilepování, ideální pro kůrku pečiva a kluzké povrchy.
• Rukojeť: pevné jádro + měkká vnější vrstva (plast/guma) — ergonomie a neklouzavý úchop pro bezpečnost při častém použití.
• Hmotnost: 0,04 kg — nízká hmotnost podporuje ergonomii a snižuje únavu obsluhy.
• Materiál: nerezová ocel / plast / guma — vhodné pro kontakt s potravinami, splňuje hygienické požadavky.
• Údržba: vhodné do myčky (doporučujeme ruční čištění pro prodloužení životnosti ostří).

Využití v profesionálním provozu

Výborně se uplatní ve školních jídelnách, nemocničních kuchyních, hotelových provozech, obecních kuchyních a restauracích. Nůž zrychluje přípravu, snižuje odpad díky čistým řezům a zvyšuje bezpečnost díky neklouzavé rukojeti. Jde o praktické gastro vybavení, které zvyšuje efektivitu práce i hygienické standardy.

Výhody pro provozovatele a finanční informace

• Snížení času přípravy: precizní řezy → rychlejší porcování.
• Nižší ztráty surovin: čisté řezy snižují odpad.
• Bezpečnost: ergonomie a protiskluzový povrch snižují riziko úrazu.
• Hygiena: materiály vhodné pro kontakt s potravinami.
• Možnost platby na fakturu se splatností: vhodné pro školy, nemocnice a státní instituce — flexibilní financování nákupu.

Důvody ke koupi

✅ Univerzální použití pro ovoce, zeleninu, pečivo a menší porcování
✅ Trvanlivá čepel z chrom-molybdenové oceli
✅ Optimální tvrdost 56–57 HRC pro profesionální nasazení
✅ Ergonomický a neklouzavý úchop pro bezpečnost personálu
✅ Nízká hmotnost snižuje únavu při dlouhodobé práci

O značce GIESSER

GIESSER je renomovaný německý výrobce profesionálních nožů a gastro vybavení s dlouhou tradicí. Produkty značky GIESSER jsou synonymem pro přesné zpracování a použití kvalitních materiálů, což zajišťuje spolehlivost v gastronomii, školách, nemocnicích i dalších veřejných institucích.

SEO klíčová slova: GIESSER, nůž univerzální, profesionální nože, gastro vybavení, nože pro gastro, kuchařský nůž, platba na fakturu pro školy, profesionální kuchyně, PrimeLine.