GRAEF kráječ SKS 903 červená

GRAEF kráječ SKS 903 červená – výkonný a spolehlivý kráječ pro profesionální provozy

GRAEF SKS 903 je vysoce odolný a přesný elektrický kráječ, navržený pro náročné provozy školních jídelen, restaurací, hotelů, nemocnic a obecních kuchyní. Díky výkonnému motoru 185 W, hladké masivní ocelové čepeli Ø 190 mm a plynulému nastavení tloušťky řezu dosáhnete konzistentního výsledku, snížíte plýtvání a zrychlíte přípravu pokrmů. Kráječ nabízí snadné čištění a minimální údržbu, což šetří čas personálu a provozní náklady 🙂.

Klíčové vlastnosti a praktické přínosy

Výkon a přesnost: Kondenzátorový motor 185 W udržuje konstantní otáčky i při větším zatížení, což umožňuje tenký a pravidelný řez bez rozmělnění surovin. Masivní hladká čepel s dutým broušením je ideální pro šunku, salámy i sýry.

Odolnost a nízká údržba: Celokovové provedení a eloxovaný hliníkový vozík zaručují dlouhou životnost v intenzivním provozu. Zařízení se rychle čistí, čímž se minimalizuje přestoj a riziko kontaminace.

Bezpečnost a ergonomie: Přesné vodicí lišty a stabilní konstrukce snižují riziko úrazů při rutinní obsluze. Plynulé nastavení tloušťky řezu (0–15 mm) zvyšuje univerzálnost při přípravě jídel.

Technické parametry

• Výkon motoru: 185 W
• Průměr čepele: 190 mm
• Max. průměr řezu (D): 230 mm
• Nastavení tloušťky řezu: 0–15 mm
• Napájení: 230 V / 1N / 50 Hz
• Rozměry (Š×H×V): 300 × 415 × 277 mm
• Hmotnost: 9,6 kg
• Typ nože: hladký, z masivní nerezové oceli
• Zařízení na broušení nože: ano (možnost domácího broušení)
• Typ pohonu: šnekový, kondenzátorový motor
• Spínač trvalého provozu: ano
• Provoz: primárně domácnost (uplatnění v gastro dle podmínek záruky)

Vhodné provozy a použití

Ideální pro školní kuchyně, jídelny, menší i středně velké restaurace, hotely, nemocniční kuchyně a obecní stravovací provozy. Umožní rychlou přípravu porcí, rovnoměrné krájení masných výrobků a sýrů a optimalizuje čas obsluhy při vydávání jídel.

Provozní efekty, úspora a bezpečnost

Snížení nákladů: Menší plýtvání díky přesným a tenkým řezům, dlouhá životnost zařízení snižuje frekvenci náhrad. Efektivita: Rychlejší příprava surovin a konzistentní výsledky šetří pracovní čas. Hygiena: Jednoduché čištění vozíku a hladkých ploch minimalizuje riziko křížové kontaminace.

O značce GRAEF

GRAEF je tradiční německý výrobce s více než 60letou historií v oblasti kráječů a gastro vybavení. Vývoj, výroba a servis probíhají v továrně v Arnsbergu – záruka kvalitního zpracování, odolnosti a nadstandardního servisu. Produkt je součástí sortimentu spolehlivého gastro zařízení a kuchyňského vybavení značky Graef. Většina modelů má dlouhou životnost a možnost servisního zajištění.

Záruka a servis

Standardní záruka 5 let (platí při běžném domácím použití). Pro komerční využití platí podmínky uvedené v obchodních podmínkách. Kondenzátorový motor je bezúdržbový a čepel lze snadno nabrousit pro dlouhodobou provozní kvalitu.

Důvody ke koupi

Produkt se výborně hodí do portfolia gastronomického vybavení: gastro vybavení, profesionální kráječ, elektrický kráječ, kráječ masa, kráječ pro restaurace, kuchyňské vybavení a další gastro zařízení. Pokud hledáte spolehlivý kráječ s dobrým poměrem výkon/cena a nízkými provozními náklady, GRAEF SKS 903 představuje rozumnou investici pro každou profesionální kuchyni.