GRAEF nářezový stroj Graef Master 3020 VS

Profesionální nářezový stroj GRAEF MASTER 3020 VS – Spolehlivost a efektivita pro moderní gastro provozy

GRAEF MASTER 3020 VS je špičkový profesionální nářezový stroj, navržený pro maximální efektivitu, bezpečnost a komfort v náročném provozu jídelen, restaurací, škol, zdravotnických zařízení, hotelů a dalších institucí. Spojuje vyspělou technologii, robustní celohliníkové provedení a unikátní keramický povrch CERA3 — ideální pro každodenní precizní krájení i těch nejnáročnějších surovin. Tento stroj umožňuje rychlou, hygienickou a úspornou přípravu potravin, což výrazně snižuje pracovní náročnost a náklady v kuchyni.

Technické parametry a klíčové vlastnosti 🍽️

• Celohliníkové tělo s keramickým povrchem CERA3 – extrémní odolnost, snazší čistění, kompletní opláštění včetně vozíku a nože
• Snadná demontáž komponentů – rychlá údržba bez potřeby speciálního nářadí
• Výkonný, bezúdržbový motor (500 W) – šnekový pohon, chlazený vzduchem pro maximální spolehlivost
• Průměr nože 300 mm – kvalitní hladký nůž s povrchem CERA3 zaručuje přesné a čisté řezy
• Nastavitelná tloušťka řezu 0–24 mm – jednoduché nastavení pro různé typy surovin
• Vario-Slice systém – V-tvar stolu umožňuje bezpečné fixování všech velikostí krájených produktů
• Bezpečné piezzo ovládání – voděodolné a robustní spínače chránící před znečištěním a opotřebením
• Protiskluzová gumová podstava – zabraňuje nechtěnému pohybu a kumulaci nečistot
• Rozměry: 570 × 600 × 420 mm, hmotnost: 37,1 kg
• Napájení: 230 V (možno i 400 V na objednávku)
• Brusné zařízení součástí – pro dlouhodobě ostrý nůž bez dodatečných nákladů na broušení

Praktické využití a přínosy v gastro provozu

Tento nářezový stroj pro gastro je specificky určen pro školní jídelny, restaurace, nemocnice, domovy důchodců, hotely, cateringové a veřejné kuchyně, kde je požadována vysoká kapacita, přesnost a snadná obsluha. Umožňuje krájet i poslední kolečko suroviny bezpečně, minimalizuje odpad a snižuje fyzickou zátěž personálu, což zvyšuje produktivitu a snižuje dlouhodobé náklady.

Bezpečnost, hygiena, úspora času a financí

Díky odolnému keramickému povrchu je čištění velmi rychlé, minimalizuje vznik bakterií a pomáhá plnit náročné hygienické normy v gastro provozech. Beznástrojová demontáž a automatické broušení výrazně zkracují prostoje. Úspora pracovního času reduces personální náklady a eliminuje nutnost drahých servisních zásahů díky robustní konstrukci a spolehlivým dílům.

Kvalita značky GRAEF a záruka spokojenosti

GRAEF je synonymem kvality a inovace v oblasti gastro vybavení. Výroba probíhá s důrazem na preciznost a dlouhou životnost — proto jsou náhradní díly pro gastro vybavení GRAEF vždy dostupné, stejně jako rychlý záruční a pozáruční servis po celé ČR.

Důvody ke koupi GRAEF MASTER 3020 VS

✅ Profesionální kvalita a spolehlivost ✅ Efektivní krájení všech typů surovin při vysoké kapacitě ✅ Snadná údržba bez nutnosti nářadí ✅ Snížení nákladů na údržbu a práci ✅ Špičková hygiena díky keramickému povrchu ✅ Rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost dílů ✅ Možnost platby na fakturu pro školy a instituce

Vhodné pro tyto provozy

Školní jídelny, nemocnice, zařízení sociální péče, závodní kuchyně, restaurace všech velikostí, hotelové kuchyně, obce a města, cateringové firmy a další profesionální gastro provozy.