Grilovací deska, žebrovaná CONVECTOMAT GRILLPLATE, HENDI, GN 1/1, 530x325x(H)15mm

Grilovací deska, žebrovaná CONVECTOMAT GRILLPLATE – HENDI (GN 1/1, 530×325×(H)15 mm)

Profesionální žebrovaná grilovací deska HENDI je navržena pro intenzivní provozy v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic i hotelů. Díky rozměru GN 1/1 a robustní konstrukci umožňuje rovnoměrné grilování v troubě a snadnou integraci do konvektomatů a pečicích linek. Žebrování odvádí tuk pryč z povrchu, výsledkem je chutné a zdravější jídlo s profesionální prezentací. 😋

Popis produktu

Žebrovaná grilovací deska CONVECTOMAT GRILLPLATE od značky HENDI je vyrobena z lité hliníkové slitiny s nelepivou teflonovou vrstvou, která výrazně zjednodušuje manipulaci s potravinami a čištění. Konstrukce s výraznými rýhami zajišťuje odtok tuku a charakteristické grilovací proužky na potravinách bez potřeby velkého množství tuku. Deska je optimalizovaná pro použití v troubách a konvektomatech až do teploty 200 °C a není určena k mytí v myčce nádobí.

Technické parametry

• Rozměry (vnitrní): 530 × 325 × (H)15 mm
• Kompatibilita: GN 1/1 (standardní gastro formát)
• Materiál: litá hliníková slitina
• Povrch: teflonový nelepivý povlak
• Tloušťka materiálu: 9 mm
• Provozní teplota: vhodné do trouby až 200 °C
• Údržba: nelze mýt v myčce – doporučeno ruční mytí
• Design: vroubkovaná (žebrovaná) plocha pro odtok tuku
• Vhodné pro: konvektomaty, pece, gastro vybavení profesionálních kuchyní

Přínosy pro provoz

Efektivita přípravy: větší kapacita díky GN 1/1 formátu zrychlí přípravu dávkových pokrmů. Snížení nákladů na tuk: žebrování odvádí přebytečný tuk, méně přidaného tuku při grilování. Rychlé servírování: charakteristické grilovací pruhy zlepšují vizuální atraktivitu jídel, což zvyšuje spokojenost strávníků. Bezpečnost a hygiena: teflonový povrch snižuje riziko připálení a usnadňuje čištění ručně, což minimalizuje čas nutný pro údržbu. 🍽️

Proč koupit

✔️ Optimalizace pro profesionální gastro provozy – GN 1/1 rozměr a kompatibilita s konvektomaty.

✔️ Snížení provozních nákladů díky odvádění tuku a nižšímu použití oleje.

✔️ Jednoduchá manipulace a rychlé čištění díky nelepivému povrchu.

✔️ Uniformní výsledky grilování a atraktivní prezentace pokrmů.

✔️ Robustní konstrukce z lité hliníkové slitiny pro dlouhodobé nasazení.

Produkt je ideální volbou při pořizování kuchyňského vybavení: grilovací deska, profesionální grilovací deska nebo obecně gastro vybavení od značky HENDI doplní sortiment spolu s dalšími zařízeními jako mrazicí skříň, mrazák pro gastro či profesionální mrazicí zařízení. Vhodné pro školní jídelny, nemocnice, hotely i restaurace, které hledají spolehlivé a efektivní řešení pro každodenní provoz.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.