Hluboká fritéza, HENDI, 12L, 230V/3500W, 630x860x(H)438mm

Hluboká fritéza HENDI 12 l | 230V / 3500W – profesionální řešení pro gastro provozy

Fritéza HENDI je navržena pro provozy s vysokou zátěží – školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a obecní kuchyně ocení spolehlivost, rychlost a bezpečnost při smažení koblih, řízků, ryb či dezertů. Díky přesné regulaci teploty (50–190 °C) a kapacitě 12 l poskytuje konzistentní výsledky, zkracuje dobu přípravy a snižuje náklady na provoz díky dlouhodobému využití oleje a prevenci spálení potravin. 🍩

Popis a klíčové vlastnosti

Svařovaná vana s vypouštěcím kohoutkem zajišťuje rychlé a bezpečné vypuštění oleje při výměně nebo čištění. Systém studené zóny zabraňuje spálení drobných částic na dně nádrže, čímž prodlužuje životnost oleje a snižuje provozní náklady. Odnímatelný ovládací modul s topným tělesem nabízí jednoduché čištění a bezpečnostní automatiku – při sejmutí modulu se přístroj okamžitě vypne. Integrovaná ochrana proti přehřátí s možností resetování minimalizuje riziko poruch a přerušení provozu. Gumové protiskluzové nožičky zvyšují stabilitu při intenzivním provozu.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Typ: Hluboká fritéza / fritovací zařízení
• Kapacita: 12 l
• Napětí: 230 V
• Příkon: 3500 W
• Rozměry: 630 x 860 x (H) 438 mm
• Rozměry olejové nádrže: 400 x 400 x (H) 160 mm
• Regulace teploty: 50–190 °C
• Systém: Studená zóna pro prodloužení životnosti oleje
• Bezpečnost: Ochrana proti přehřátí s funkcí resetu
• Ovládání: Odnímatelný ovládací modul s automatickým vypnutím
• Materiál vany: Svařovaná konstrukce s vypouštěcím kohoutkem
• Stabilita: Gumové protiskluzové nožičky

Provozní přínosy a úspory

Fritéza usnadňuje přípravu velkých objemů porcí, zvyšuje produktivitu kuchyně a zajišťuje stálou kvalitu pokrmů. Studená zóna snižuje spotřebu oleje a tím i náklady na suroviny. Přesná regulace teploty zkracuje dobu smažení a minimalizuje zmetkovitost. Bezpečnostní prvky a jednoduchá údržba snižují riziko provozních prostoje a náklady na opravy. Vhodné doplnění do gastro vybavení škol, jídelen, restaurací a hotelů.

Důvody ke koupi

✅ Vyšší výkon a kapacita 12 l – ideální pro restaurace a školní jídelny. ✅ Systém studené zóny – prodlouží životnost oleje a sníží náklady. ✅ Odnímatelný ovládací modul s automatickým vypnutím – snadné čištění a vyšší bezpečnost. ✅ Robustní svařovaná vana s vypouštěcím kohoutkem – rychlá údržba. ✅ Přesná regulace 50–190 °C – konzistentní výsledky pro širokou škálu pokrmů. ✅ Rychlá integrace do gastro provozu – kompatibilní s dalším profesionálním gastronomickým vybavením.

Servis a podpora

Nabízíme rychlý záruční a pozáruční servis s dostupností náhradních dílů. Pro značku HENDI zajišťujeme profesionální servisní podporu, dodávky náhradních dílů pro gastro vybavení a asistenci při instalaci. V případě potřeby konzultace nebo objednání dílů kontaktujte servisní oddělení – minimalizujeme dobu odstávky a maximalizujeme provozní dostupnost. Značka HENDI a tento model představují spolehlivé řešení pro každé profesionální kuchyňské prostředí, které hledá efektivní a bezpečnou hlubokou fritézu.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.