Horkovzdušná trouba se zvlhčováním H100S, HENDI, GN 1/1, 230V/3500W, 699x608x(H)550mm

Horkovzdušná trouba se zvlhčováním H100S, HENDI — robustní řešení pro profesionální gastro provozy

Konvekční trouba HENDI H100S je navržena pro intenzivní každodenní provoz v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic i hotelů. Kombinace přímého zvlhčování, duálních ventilátorů a dvojice topných článků zaručuje rovnoměrné pečení, rychlé obnovování teploty a konzistentní výsledky i při velké zátěži. Ideální volba pro provozy, které požadují spolehlivé, snadno ovladatelné a úsporné gastro vybavení s dlouhou životností. 😊

Hlavní vlastnosti a popis

Tělo trouby je z kvalitní nerezové oceli, což usnadňuje čištění a odolává intenzivnímu provozu. Dvířka s dvojitým zasklením jsou navržena jako chladná dotyková, čímž snižují riziko popálení obsluhy a zlepšují tepelnou izolaci. Komora má částečně smaltovaný povrch a vnitřní osvětlení pro přehlednou kontrolu pečení. Přímé, manuálně ovládané zvlhčování umožňuje přesnou regulaci vlhkosti při pečení pečiva i přípravě gastronomických jídel. Duální ventilátory a dva topné články zajišťují rychlý opětovný náběh teploty po vložení pokrmů.

Technické parametry

• Rozměry (ŠxHxV): 699x608x550 mm
• Napájení: 230 V / 3500 W
• Kapacita plechů: 4 × GN 1/1
• Rozteč vodítek: 75 mm
• Teplotní rozsah: 50 °C – 300 °C
• Zvlhčování: přímé, manuální ovládání
• Časovač: 0 – 120 minut
• Materiál: nerezová ocel (vnější), částečně smaltovaná komora
• Přívod vody: zadní připojení
• Příslušenství: mřížka GN 1/1 65 mm a GN 1/1 plech

Praktické přínosy v provozu

Tato horkovzdušná trouba zvyšuje efektivitu přípravy jídel díky rychlému a rovnoměrnému pečení, redukuje dobu čekání mezi jednotlivými cykly a minimalizuje ztráty kvality při větším počtu porcí. Přímé připojení vody a robustní konstrukce snižují dobu údržby a zvyšují provozní dostupnost — méně prostojů znamená nižší provozní náklady. Vhodné řešení pro školní jídelny, nemocnice či hotely požadující spolehlivé profesionální trouby.

Bezpečnost a údržba

Dvojitě prosklená chladná dvířka a nerezové provedení zajišťují bezpečný provoz a snadné čištění. Pravidelná údržba spočívá v čištění smaltované komory a kontroly vodního připojení; konstrukce usnadňuje rychlou demontáž vnitřních částí pro servis.

Servis a podpora

Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů. Díky síti autorizovaných techniků a dostupnosti náhradních dílů pro gastro vybavení zajistíme minimální prostoje a dlouhou životnost investice. Podpora zahrnuje rychlou diagnostiku i dodávku dílů pro záruční servis gastro zařízení.

Důvody ke koupi

✔️ Robustní nerezové provedení – dlouhá životnost. ✔️ Přímé zvlhčování – lepší kvalita pečiva a hotových jídel. ✔️ Kapacita 4× GN 1/1 – optimalizace pracovních cyklů. ✔️ Široký teplotní rozsah 50–300 °C – univerzální použití. ✔️ Duální ventilátory a topné články – konzistentní výsledky. ✔️ Chladná dvířka s dvojitým zasklením – vyšší bezpečnost obsluhy. ✔️ Podpora a dostupnost dílů HENDI – rychlý servis a spolehlivost. Tento model je chytrou investicí do efektivity a kvality kuchyně — ideální pro všechny druhy profesionálních gastro provozů, které vyžadují spolehlivost a výkon.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.