Hrnce na dušení s nízkým víkem, HENDI, Kitchen Line, 11,9L, ⌀320x(H)150mm

Hrnce na dušení s nízkým víkem HENDI Kitchen Line 11,9L – robustní řešení pro profesionální provozy

Nízký hrnec HENDI Stew je navržen pro každodenní nároky školních jídelen, nemocnic, hotelů, restaurací a veřejných institucí. Díky zapouzdřenému sendvičovému dnu poskytuje rovnoměrné rozložení tepla, rychlé nahřátí a možnost použití na všech typech vařičů včetně indukce, což zvyšuje efektivitu vaření a snižuje spotřebu energie. Robustní provedení s ocelovými rukojeťmi a saténovým povrchem zaručuje dlouhou životnost v profesionálním provozu. 😊

Klíčové vlastnosti a technické výhody

Hrnec kombinuje lehkost a výbornou tepelnou vodivost hliníkového jádra se stabilitou a magnetickými vlastnostmi oceli. Výsledkem je rychlé a rovnoměrné vaření velkých objemů, menší riziko připálení a konzistentní výsledky při přípravě omáček, dušených mas nebo polévek. Nízké víko s otvory pro uvolnění páry omezuje přetékání a udržuje optimální vlhkost pokrmů. Saténový povrch zlepšuje odolnost proti mechanickému poškození a usnadňuje údržbu.

Technické parametry

• Produkt: Hrnce na dušení s nízkým víkem, HENDI Stew
• Značka: HENDI (Kitchen Line)
• Objem: 11,9 L
• Průměr: ⌀320 mm
• Výška: 150 mm
• Materiál těla: hliníkové jádro se sendvičovým pláštěm
• Dno: zapouzdřené sendvičové dno – hliník uvnitř, ocel vnější pro indukci
• Povrch: saténový povrch všech vnějších ploch
• Víko: nízké víko s otvory pro uvolnění páry
• Rukojeti: ocelové, vícebodové svařování, zůstávají dostatečně chladné na dotek
• Kompatibilita: plynové, elektrické, sklokeramické i indukční varné desky

Praktické přínosy v provozu

Snižuje dobu přípravy a provozní náklady díky rychlému rozvodu tepla a lepší tepelné setrvačnosti. V profesionální kuchyni to znamená vyšší propustnost porcí a stabilní kvalitu jídel. Nízké víko s odvětráváním minimalizuje ztráty tekutin a zabrání prskání, což zvyšuje bezpečnost a hygienu pracovního prostoru. Díky odolnému povrchu a pevné konstrukci se snižují časté opravy a nutnost časté obměny nádobí, takže investice přináší ekonomický přínos.

Co produkt usnadňuje

Rovnoměrné vaření velkých objemů bez připalování, efektivní práce na indukčních i klasických spotřebičích, snadná manipulace díky chladným ocelovým rukojetím, kontrola páry a snížení úklidu díky nízkému odpařování. Vhodné pro přípravu dušených pokrmů, omáček a polévek v jídelnách, hotelech a dalších provozech.

Důvody ke koupi

✅ Robustní konstrukce značky HENDI – spolehlivé gastro vybavení pro náročné provozy.
✅ Univerzální použití na plyn, elektriku i indukci (indukční hrnec).
✅ Úspora energie a času díky sendvičovému dnu a rychlému rozvodu tepla.
✅ Bezpečnost práce – chladné ocelové rukojeti a víko s odvětráním.
✅ Nízké provozní náklady díky odolnému saténovému povrchu a pevné konstrukci.
✅ Vhodné pro velkokapacitní provozy – jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce.

Prodáváme kvalitní profesionální nádobí a další gastro vybavení značky HENDI, ideální pro každé kuchyňské zázemí, které vyžaduje výkon, spolehlivost a efektivitu. Tento hrnec na dušení představuje praktické řešení pro restaurace a veřejné instituce, které potřebují konzistentní výsledky při každodenním provozu.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.