Hrnec na dušení, vysoký bez víka, HENDI, Profi Line, 50L, ⌀400x(H)400mm, Kulatý

Hrnec na dušení, vysoký bez víka – HENDI Profi Line, 50 L, ⌀400×H400 mm

Hrnec na dušení HENDI Profi Line 50 L je konstruován pro náročné profesionální provozy (školy, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a obecních kuchyní). Nabízí rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost a plnou kompatibilitu s indukčními sporáky, což přináší rychlejší vaření, nižší spotřebu energie a spolehlivý provoz i při dlouhém nasazení. Tento dušicí hrnec je ideální volbou pro každou moderní kuchyni, která hledá robustní a úsporné gastro vybavení. 🙂

Popis a praktické využití

Hrnec je vyroben z kvalitní nerezové oceli s sendvičovým dnem (nerez/ hliník/ nerez), které kombinuje rychlé šíření tepla hliníku s mechanickou odolností a magnetickými vlastnostmi nerezové oceli — tím je zaručena kompatibilita s indukcí a efektivní tepelný přenos. Základ dně je vyroben pomocí vysoce účinného tmelení, což zajišťuje pevné spojení vrstev bez místového přehřívání. Duté rukojeti minimalizují přenos tepla na úchyty pro bezpečnější manipulaci. Hrnec je bez víka, vhodný pro dušení i pro přípravu většího objemu polévek, omáček nebo vaření při nízkých teplotách. Snadné čištění a odolná povrchová úprava zjednodušují každodenní provoz. Použití v provozu: - příprava velkých dávek hotových jídel a základů - dušení masa, zeleniny, vaření polévek pro kolektivní stravování - integrace do linky s dalším gastro vybavením, včetně mrazicí skříň a mrazák pro gastro pro kompletní kuchyňský workflow

Technické parametry

• Objem: 50 L
• Rozměry: ⌀400 × (H)400 mm
• Materiál konstrukce: nerezová ocel
• Typ dna: sendvičové (nerez/hliník/nerez) s vysoce účinným tmelením
• Kompatibilita varné desky: vhodné pro indukci, plyn i elektriku
• Rukojeti: duté nerezové (snížený přenos tepla)
• Tvar: kulatý
• Víko: bez víka (dodáváno bez krytu)
• Značka / řada: HENDI, Profi Line

Přínosy pro provozy

- ✅ Rychlejší ohřev a úspora energie díky sendvičovému dnu a kompatibilitě s indukčním sporákem - ✅ Vyšší produktivita – 50 L objem umožňuje přípravu větších dávek najednou - ✅ Nižší provozní náklady – efektivní tepelný přenos zkracuje dobu vaření - ✅ Bezpečnější manipulace díky dutým rukojetím s menším přenosem tepla - ✅ Snadná údržba a rychlé čištění – vhodné pro intenzivní gastro provozy - ✅ Kompatibilita s dalším vybavením (nádobí do gastro provozů, profi linky, mrazicí skříň) Tento profesionální hrnec na dušení představuje pevnou součást každého moderního kuchyňského vybavení. Pokud hledáte spolehlivé a energeticky efektivní řešení pro vaření ve velkém — HENDI Profi Line 50 L je jasná volba.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.