Indukční pánev, HENDI, ⌀240x(H)50mm

Indukční pánev HENDI ⌀240 x (H)50 mm – spolehlivá pánev pro profesionální provozy

Indukční pánev značky HENDI je navržena pro každodenní provoz ve školních jídelnách, restauracích, nemocnicích i hotelech. Díky robustní třívrstvé konstrukci poskytuje rychlé a rovnoměrné rozložení tepla, zkracuje dobu přípravy a snižuje energetické náklady – ideální volba do moderního gastro vybavení, kde je klíčová spolehlivost a trvanlivost. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Průměr x výška: ⌀240 x (H)50 mm
• Tloušťka stěny: 2,5 mm celkem (3vrstvá konstrukce)
• Materiály: nerezová ocel 0,4 mm + hliník 1,5 mm + měď 0,4 mm
• Upevnění rukojetí: nýtované, odolné mechanické spojení
• Rukojeti: ergonomické, nezahřívající se
• Kompatibilita: vhodné pro všechny typy sporáků včetně indukce (pánev na indukci)
• Použití: profesionální nádobí pro restaurace, školní jídelny, nemocnice a hotely
• Údržba: nelze mýt v myčce nádobí ani používat v mikrovlnné troubě

Praktické přínosy v provozu

Díky kombinaci nerezové oceli, hliníku a mědi má pánev vynikající tepelnou vodivost a setrvačnost, což znamená méně přepalování a rovnoměrnější výsledky při smažení či redukci omáček. Rychlejší ohřev zkracuje dobu vaření a zvyšuje průchodnost kuchyně, čímž snižuje celkové provozní náklady. Pevné nýtované rukojeti zvyšují bezpečnost a odolnost při častém používání v pěchovaných provozech. Vhodnost pro indukční varné desky a plynové hořáky zajišťuje univerzální nasazení v různém gastro vybavení.

Důsledky pro efektivitu a bezpečnost

Stabilní a rovnoměrné rozložení tepla minimalizuje ztráty potravin a umožňuje precizní kontrolu nad přípravou. Nezahřívající se rukojeť snižuje riziko popálení personálu a přispívá k bezpečnějšímu pracovnímu prostředí. Konstrukce prodlužuje životnost pánve a snižuje četnost výměn v profesionální kuchyni – tedy přímou úsporu nákladů.

Důvody ke koupi

✅ Robustní 3vrstvá konstrukce pro rychlé a rovnoměrné ohřívání ✅ Univerzální použití na indukci i ostatní sporáky (pánev pro restaurace) ✅ Ergonomické a nýtované rukojeti pro bezpečný provoz ✅ Snížení doby přípravy a provozních nákladů (gastro vybavení) ✅ Vhodné jako profesionální nádobí pro školní jídelny a nemocnice ✅ Kvalita značky HENDI – osvědčená v komerční kuchyni

Upozornění

Pánev není vhodná do myčky nádobí ani do mikrovlnné trouby. Používejte vhodné kuchyňské nástroje, aby nedošlo k poškrábání povrchu. Tento produkt kombinuje výhody indukční pánve, pánev na indukci a nerezové pánve značky Hendi – spolehlivé řešení pro každé moderní profesionální kuchyňské zařízení.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.