Kontejner GN 1/1 perforovaný, HENDI, Profi Line, GN 1/1, 28L, (H)200mm

Kontejner GN 1/1 perforovaný, HENDI Profi Line – GN 1/1, 28 L, (H)200 mm

Praktický perforovaný kontejner GN 1/1 od značky HENDI je navržen pro náročné provozy školních jídelen, nemocnic, restaurací, hotelů a dalších institucí. Díky perforovanému dnu a bočným perforacím umožňuje rychlé odkapávání, rovnoměrné proudění páry a efektivní chlazení či rozmrazování – ideální pro použití v konvektomatu, bain-marie systému, chafingu nebo v chladicích a mrazicích zařízeních. Tento robustní gastronomie prvek z řady Profi Line zvyšuje provozní efektivitu, usnadňuje čištění a prodlužuje životnost vybavení. 🙂

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Rozměr GN: GN 1/1
• Objem: 28 L
• Výška (H): 200 mm
• Materiál: nerezová ocel 18/8 (AISI 304)
• Perforace: perforované dno a perforované strany (výška stran ≥100 mm)
• Kompatibilita: konvektomat, lednice, mrazicí skříň, bain-marie, chafing

Vlastnosti a praktické využití

18/8 nerezová ocel zaručuje odolnost proti korozi i v agresivním provozním prostředí a snadnou údržbu. Perforované dno a strany umožňují rychlé odkapávání šťáv a tekutin, což minimalizuje kontaktní vlhkost mezi potravinami a povrchem — výsledkem je lepší kvalita připravených surovin a snížení rizika kontaminace. Perforace zároveň zrychluje cirkulaci vzduchu při vaření v konvektomatu a ochlazování v chladicích boxech či mrazicích zařízeních, čímž šetří čas a zvyšuje kapacitu linek.

Přínosy pro provoz

Snížení provozních nákladů: rychlejší ochlazení a sušení zkracuje dobu obratu porcí a minimalizuje plýtvání surovinami. Úspora času personálu: hladké zaoblené hrany a snadno čistitelný povrch urychlují mytí a sanitaci. Bezpečnost potravin: perforace a nerezový materiál snižují hromadění bakterií a zajišťují hygienu v souladu s požadavky stravovacích zařízení.

Důvody ke koupi

✅ Kompatibilita s GN 1/1 – univerzální řešení pro gastro vybavení.

✅ Rychlé odkapávání a cirkulace vzduchu – zrychluje přípravu a chlazení.

✅ Robustní materiál 18/8 – dlouhodobá odolnost v profesionálním provozu.

✅ Snadné čištění – méně času na údržbu, více času na provoz.

✅ Vhodné pro konvektomat, bain-marie a chafing – univerzální využití v gastronomii.

Tento perforovaný kontejner GN 1/1 od HENDI je ideální investicí do efektivity vaší kuchyně či výdejny. Hodí se do školních jídelen, nemocnic, hotelů i restaurací, kde je potřeba spolehlivé, hygienické a funkční gastro vybavení pro každodenní profesionální provoz.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.