Konvektomat Evolution Next 4x 429x345 mm, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, Evolution, 230V/3100W, 590x709x(H)589mm

Konvektomat Tecnoeka Evolution Next 4x 429x345 mm – spolehlivý konvekční sporák pro profesionální provozy

Konvektomat Tecnoeka Evolution Next je navržen pro náročné gastro provozy – školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace i obecní kuchyně. Nabízí rovnoměrné pečení díky ventilátoru, robustní nerezové provedení a jednoduché elektromechanické ovládání, které zajišťuje konzistentní výsledky při sériové výrobě pokrmů. Ideální volba jako součást gastro vybavení pro zvýšení kapacity, snížení zmetkovitosti a zrychlení přípravy jídel. 😊

Popis a užitné vlastnosti

Tělo a pečicí komora jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304, což zaručuje dlouhou životnost a snadnou údržbu v intenzivním provozu. Díky jednomu nevratnému ventilátoru je zajištěno rovnoměrné rozložení tepla, což minimalizuje potřebu otáčení plechů a snižuje variabilitu výsledku mezi jednotlivými dávkami. Konstrukce s dvouvrstvým sklem dveří a gravitačním větráním snižuje tepelné ztráty a zvyšuje bezpečnost obsluhy. Chillování ovládacích prvků a ochrana proti přehřátí zvyšují provozní spolehlivost v denním nasazení.

Praktické přínosy v provozu

Konvektomat ušetří čas i energii díky přesnému nastavení teploty a rychlému náběhu teploty. Snižuje pracovní zátěž personálu a zlepšuje konzistenci výrobků při velkokapacitním pečení. Odolné povrchy usnadňují čištění a údržbu, což snižuje provozní náklady a zvyšuje hygienickou bezpečnost – klíčové pro školní jídelny, nemocnice a hotely. Vhodný jako profesionální doplněk k dalšímu gastro vybavení a mrazicím či chladicím zařízením značky Tecnoeka.

Technické parametry a vlastnosti

• Značka: Tecnoeka
• Model: Evolution Next
• Kapacita komory: 4× 429×345 mm
• Rozměry (Š×H×V): 590×709×589 mm
• Napájení: 230 V
• Topný výkon: 3,1 kW
• Teplotní rozsah: 100–260 °C
• Materiál těla: Nerezová ocel AISI 304
• Dveře: dvouvrstvé sklo, otevírané shora, gravitační větrání
• Ventilátor: 1 × nevratný
• Chlazení: chlazení ovládacích prvků
• Ochrana: proti přehřátí
• Stupeň vodotěsnosti: IPX3
• Rozteč podpěr zásobníků: 74 mm
• Příslušenství: 4× hliníkové zásobníky 429×345×(V)9 mm

Jak produkt usnadňuje provoz a snižuje náklady

Stabilní teplota a konvekční proudění vzduchu zkracují dobu pečení a snižují spotřebu energie na porci. Konzistentní výsledky omezují ztrátu surovin a nutnost opakovaného dopékání. Odolná konstrukce minimalizuje servisní zásahy a prodlužuje životnost zařízení – důsledek: nižší celkové provozní náklady. V kombinaci s dalšími profesionálními mrazicími a chladicími zařízeními značky Tecnoeka tvoří spolehlivé gastro řešení pro školy, nemocnice a restaurace.

Důvody ke koupi

✅ Rovnoměrné pečení díky konvekčnímu ventilátoru
✅ Robustní nerezové provedení AISI 304 – snadné čištění
✅ Komplet zásobníků v ceně – okamžitá připravenost do provozu
✅ Bezpečnost provozu – chlazení ovládacích prvků a ochrana proti přehřátí
✅ Univerzální využití pro školní jídelny, nemocnice, hotely a restaurace

Konvektomat Tecnoeka Evolution Next představuje efektivní volbu mezi profesionálními konvektomaty. Kombinuje kvalitu značky Tecnoeka s výkonem 3,1 kW a kompaktními rozměry, které se snadno integrují do stávající kuchyňské linky. Doporučujeme tento konvektomat pro každé gastro zařízení hledající spolehlivost, úsporu času a konzistentní výsledky při denním provozu. 🍽️