Konvektomat – Evolution Next 5 x GN 2/3, elektrická, s přímým stříkáním, s elektromechanickým ovládáním, Tecnoeka, Evolution, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Konvektomat – Evolution Next 5 x GN 2/3, Tecnoeka (230V / 3,2 kW)

Konvektomat Tecnoeka Evolution Next je kompaktní a výkonné řešení pro profesionální gastro provozy – ideální pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace i provozy s omezeným prostorem. Nabízí spolehlivé elektrické pečení s přímým generováním páry pro konzistentní výsledky, úsporu času a snížení provozních nákladů. Díky robustní konstrukci z nerezové oceli AISI 304, jednoduchému elektromechanickému ovládání a kompaktním rozměrům je tento konvektomat vhodný tam, kde je potřeba vysoký výkon při malé šířce instalace. ⚙️

Klíčové vlastnosti a přínosy

Výkonný a spolehlivý provoz: Přímé stříkání vody na ventilátor zajišťuje rychlý nárůst páry a rovnoměrné pečení. Elektromechanické ovládání umožňuje přesné nastavení teploty, času a pěti úrovní páry (0–100 %), což zvyšuje flexibilitu přípravy širokého sortimentu pokrmů. Kompaktní rozměr (šířka 550 mm) umožní instalaci i do úzkých provozů. Tento profesionální konvektomat kombinuje funkčnost a jednoduchost ovládání – přednost zejména v rychlých kuchyních a gastro vybavení na místech s omezeným prostorem.

Technické parametry

• Výkon: 3,2 kW
• Napětí: 230 V
• Kapacita: 5 × GN 2/3
• Rozměry (Š×H×V): 550 × 754 × 662 mm
• Hmotnost: 40 kg
• Rozsah teplot: 100–270 °C
• Časovač: 0–120 min
• Úroveň páry: 5 kroků, 0–100 %
• Materiál komory: AISI 304 nerezová ocel
• Pára: přímé stříkání vody na ventilátor
• Ventilátor: 1 ventilátor s automatickým vracením
• Třída krytí: IPX4 (voděodolnost)
• Vodní přípojka: 3/4" (vstup)
• Odpád: průměr 30 mm, vnitřní vypouštění
• Meziprostor mezi rošty: 80 mm
• Osvětlení: interní energeticky úsporné LED

Praktické využití a provozní úspory

Rychlost a konzistence: Rovnoměrné proudění horkého vzduchu a řízená pára zkracují dobu pečení a minimalizují ztráty surovin. Snadné čištění a odnímatelná posuvná vodítka snižují čas údržby a zvyšují dostupnost zařízení. Malá spotřeba energie při 3,2 kW a inteligentní ovládání přispívají k nižším provozním nákladům. Vhodné pro širokou škálu provozů – od školních jídelen po hotelové kuchyně a nemocnice, kde je požadavek na spolehlivé gastro vybavení a profesionální konvektomat.

Bezpečnost, servis a podpora

Zařízení splňuje bezpečnostní standardy pro profesionální provozy, dveře s pravými závěsy a dvojité žáruvzdorné sklo zvyšují bezpečnost obsluhy. Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení značky Tecnoeka, včetně možnosti provedení v námořní verzi s upraveným napětím. Zajišťujeme školení obsluhy a expresní dodávky dílů pro minimalizaci prostojů. 🛠️

Proč koupit

✔️ Kompaktní rozměry pro úsporu místa a flexibilní instalaci

✔️ Efektivní pára a ventilace pro konzistentní výsledky

✔️ Nízké provozní náklady díky optimálnímu výkonu 3,2 kW

✔️ Robustní nerezová konstrukce pro dlouhou životnost

✔️ Dostupný záruční servis a náhradní díly značky Tecnoeka

Konvektomat Tecnoeka Evolution Next je ideální volbou pro každé gastro zařízení, které vyžaduje spolehlivý, kompaktní a energeticky efektivní konvektomat. Nabízíme profesionální řešení pro školy, jídelny, restaurace, hotely i veřejné instituce.