Konvektomat Millennial Black Mask Gastro, 7x600x400 mm - ovládaná elektronicky, plynová, Tecnoeka, 230V/500W, 13500kW, 730x849x(H)951mm

Konvektomat Millennial Black Mask Gastro, 7x600×400 mm – plynová verze, Tecnoeka

Výkonný a spolehlivý konvektomat Millennial Black Mask je navržen pro profesionální gastro provozy — restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely i pekárny. Díky kompaktním rozměrům a až 7 úrovním pro plechy 600×400 mm nabízí vysokou kapacitu pečení a současně úsporu prostoru. Světlý černý 7" dotykový panel s elegantní maskou zaručuje přehledné ovládání a profesionální vzhled kuchyně. 🧑‍🍳

Technické parametry

• Kapacita: 7× plechy 600×400 mm
• Rozměry (Š×H×V): 730×849×951 mm
• Napájení: 230 V / 500 W (elektronika)
• Plynový výkon: 13,5 kW (továrně nastaveno na zemní plyn G20, dodány trysky i pro propan-butan)
• Teplotní rozsah: 30 °C – 260 °C (plynová verze)
• Kontrola vlhkosti: Humilogic™ – dodávka páry přímo z ventilátoru pro hluboké proniknutí páry
• Cirkulace vzduchu: Airflowlogic™ – optimalizovaný deflektor pro rovnoměrné pečení na všech úrovních
• Ovládání: 7" elektronický dotykový panel s USB portem
• Sonda: 1-bodová teplotní sonda pro přesné měření teploty pokrmu
• Mycí programy: automatický systém mytí – ECO/NORMÁLNÍ/INTENZIVNÍ/OPLACH
• Stupeň krytí: IPX3 (plynové verze)

Praktické přínosy pro provoz

Konvektomat Millennial Black Mask zvyšuje efektivitu přípravy jídel díky rychlému zahřívání, přesnému řízení vlhkosti a rovnoměrnému proudění vzduchu. Snižuje ztráty váhy u pekárenských výrobků a zkracuje dobu přípravy hotových porcí v závodních kuchyních. Automatické mytí a energeticky úsporné komponenty snižují provozní náklady a spotřebu vody – pozitivní dopad na rozpočet i životní prostředí. Tento profesionální konvektomat je optimální volbou mezi gastro vybavením pro velké i střední provozy.

Bezpečnost a údržba

Zařízení má bezpečnostní omezení úhlu otevření dvířek (60°/90°/120°/180°), dvojité prosklení s gravitačním chlazením a odizolované opláštění pro vyšší bezpečnost personálu. Vnitřní komora z AISI 304 nerezové oceli s lisovanými zaoblenými rohy zajišťuje hygienické čištění a dlouhou životnost. Výměnné silikonové těsnění lze snadno servisovat bez nutnosti odborného zásahu.

Servis a podpora

Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis s dostupností náhradních dílů pro gastro vybavení značky Tecnoeka. Zajišťujeme technickou podporu, pravidelný servis i dodávku náhradních dílů pro gastro provozy — minimalizace prostojů a rychlé obnovení provozu jsou pro nás prioritou.

Důvody ke koupi

✅ Vyšší kapacita na malém prostoru — 7× plechů 600×400 mm

✅ Rovnoměrné pečení díky Airflowlogic™

✅ Efektivní zvlhčování Humilogic™ — lepší chuť a struktura pečiva

✅ Automatické mytí a úspora vody — nižší provozní náklady

✅ Kompatibilita s profesionální gastro infrastrukturou (230V napájení pro elektroniku, plynové napojení)

Konvektomat Millennial Black Mask představuje robustní řešení pro profesionální gastro, pekárny a větší kuchyně hledající spolehlivý, energeticky efektivní a servisovatelný konvektomat. Objednejte nyní a získejte zařízení, které zvyšuje produktivitu a snižuje provozní náklady. 😊