Konvektomat Millennial Gastro Compact 10×GN 1/1 s dotykovou obrazovkou - elektrický, Tecnoeka, 400V/15400W, 500x930x(H)970mm

Konvektomat Millennial Gastro Compact 10×GN 1/1 s dotykovou obrazovkou – Tecnoeka

Konvektomat Millennial Gastro Compact od značky Tecnoeka je kompaktní, výkonné řešení pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice i hotely, kde je každý centimetr prostoru kritický. Díky šířce pouhých 500 mm a kapacitě 10×GN 1/1 nabízí plnohodnotné funkce profesionálního konvektomatu v malém provedení: přesné řízení teploty a vlhkosti, úsporné zvlhčování a inteligentní programování pro stabilní kvalitu porcí při vysokém provozním zatížení. Ideální jako hlavní nebo doplňkový přístroj v busy provozech.

Hlavní vlastnosti

Konvektomat má 7" TFT barevnou dotykovou obrazovku, intuitivní ovládání včetně češtiny a slovenštiny a možnost uložit až 500 programů. Pece obsahují tři patentovaná řešení: Airflowlogic™ (perfektní proudění vzduchu pro rovnoměrné pečení), Humilogic™ (efektivní zvlhčování s nízkou spotřebou vody) a Drylogic™ (přesné řízení sušení komory). Funkce Multi Level umožní současnou přípravu různých jídel při stejné teplotě s automatickým vyvoláním pořadí vyjímání hotových pokrmů. Podpora vaření se sondou (včetně Delta T) zaručí konzistentní výsledky u velkých kusů masa. 🙂

Technické parametry

• Model: Konvektomat Millennial Gastro Compact 10×GN 1/1
• Značka: Tecnoeka
• Napětí / výkon: 400V / 15 400W
• Rozměry (Š×H×V): 500 × 930 × 970 mm
• Rozsah teplot: 30 °C – 270 °C
• Kapacita: 10× GN 1/1
• Vzdálenost kolejnic: 68 mm
• Ventilátor: 1 ventilátor s automatickou reverzací, 3 rychlosti
• Faktor těsnosti: IPX5
• Výkonní režim: 150–200 nádobí/den
• Připojení: elektřina, upravená voda, kanalizace
• Ovládání: elektronické, 7" dotykový TFT panel
• USB: přenos programů přes USB

Provozní přínosy

Přesné řízení vlhkosti a teploty snižuje ztrátu hmotnosti a zajišťuje stabilní kvalitu porcí, čímž snižuje náklady na suroviny a odpad. Efektivní Humilogic™ šetří vodu, nový mycí systém s úsporou až 30 % vody zkracuje dobu údržby a snižuje spotřebu energie. Kompaktní rozměry umožní optimální využití kuchyně bez kompromisů ve výkonu. Funkce Holding a Cool Down zvyšují flexibilitu výdeje jídel a šetří čas personálu.

Servis a podpora

Tecnoeka poskytuje rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení je zajištěna. Nabízíme profesionální servisní podporu, školení obsluhy a expresní dodání součástek – důležité pro minimalizaci prostojů vašeho provozu. Záruka a servisní smlouvy jsou dostupné na vyžádání, včetně podpory pro záruční servis gastro zařízení.

Důvody ke koupi

✔️ Kompaktní konstrukce 500 mm – vhodné do malých kuchyní

✔️ Vysoká kapacita 10×GN 1/1 při profesionálním výkonu

✔️ Úsporné zvlhčování a mytí šetří vodu a provozní náklady

✔️ Precizní řízení teploty a sondy pro konzistentní výsledky

✔️ 7" dotyková obrazovka a 500 programů pro snadnou replikaci receptur

✔️ Silná servisní síť a dostupnost náhradních dílů – Tecnoeka

Konvektomat Millennial Gastro Compact je spolehlivé řešení pro profesionální provozy hledající kompaktní konvektomat s plnou výbavou, přesným řízením a nízkými provozními náklady. Ideální volba mezi gastro vybavením pro školy, nemocnice, restaurace a hotely.