Konvektomat Millennial Gastro Compact 6×GN 1/1 konvektomat s dotykovým displejem - elektrický řízený, Tecnoeka, 400V/7800W, 500x930x(H)700mm

Konvektomat Millennial Gastro Compact 6×GN 1/1 – elektrický, dotykový, Tecnoeka

Kompaktní, výkonný a přesný konvektomat určený pro školy, jídelny, nemocnice, hotely, restaurace a veřejné provozy, kde je rozhodující každý centimetr provozní plochy. Šířka pouze 500 mm umožňuje instalaci i do stísněných kuchyní a zároveň poskytuje profesionální funkce: dotykové ovládání, pokročilé řízení vlhkosti a přesné programování pro jednotnou kvalitu porcí. Ideální jako primární i doplňkové zařízení v linkách s vysokou denní produkcí. 😊

Klíčové technologie a provozní výhody

Konvektomat Millennial Touch Screen Compact kombinuje 3 patentovaná řešení: Airflowlogic™ pro optimální proudění vzduchu a rovnoměrné pečení, Humilogic™ pro efektivní vlhčení přímým přívodem vody do ventilátoru a Drylogic™ pro přesnou kontrolu sušení komory. Elektronický 7" TFT dotykový panel s menu ve 42 jazycích zajišťuje rychlé nastavení a provozní přehled. Funkce Multi Level umožní současné vaření více pokrmů s různou dobou, pec sama oznamuje pořadí vyjmutí hotových položek, čímž šetří čas a snižuje chybovost.

Technické parametry

• Model: Konvektomat Millennial Gastro Compact 6×GN 1/1
• Výrobce: Tecnoeka
• Napájení: 400V / 7800W
• Rozměry (Š×D×V): 500 × 930 × 700 mm
• Kapacita: 6 × GN 1/1
• Ovládání: 7" barevný TFT dotykový displej
• Programy: Uložení až 500 programů po 10 krocích
• Teplotní rozsah: 30°C – 270°C
• Ventilace: 1 ventilátor s automatickou reverzací, 3 rychlosti
• Mycí systém: Integrovaný automatický mycí systém (4 programy)
• Materiál: Nerezová ocel AISI 304, lisovaná komora
• Stupeň těsnosti: IPX5
• Výkon provozu: 90–120 nádobí/den
• Připojení: elektřina, upravená voda, kanalizace

Praktické přínosy v provozu

Snížení provozních nákladů: Humilogic™ optimalizuje spotřebu vody, nový mycí systém šetří až 30 % vody. Přesné řízení teploty a sondy s funkcí Delta T minimalizují odchylky ve výsledku a tím i ztráty z reklamací. Zvýšení efektivity: Multi Level, přednastavené programy a USB přenos programů umožní rychlé nasazení ve více zařízeních; ušetříte pracovní čas a zkrátíte dobu přípravy. Bezpečnost: dveře s dvojitým sklem, gravitační chlazení vnějšího skla a zámek dveří při vyšších teplotách zabraňují opaření personálu.

Servis a podpora

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro Tecnoeka. Díly a servisní zásahy jsou dostupné v běžných servisních regionech, zajištěná logistika náhradních dílů minimalizuje dobu odstávky provozu. Na vyžádání nabízíme pravidelný servisní plán a školení obsluhy.

Proč koupit tento konvektomat?

Hlavní důvody ke koupi:

✅ Kompaktní rozměr 500 mm – ideální do malých kuchyní a výdejních linek.

✅ Pokročilé řízení vlhkosti (Humilogic™, Drylogic™) – lepší výtěžnost surovin.

✅ Úspora vody a energie díky optimalizovanému mycímu systému a efektivnímu parnímu řešení.

✅ Přesné programování a 500 paměťových slotů pro opakovatelné výsledky.

✅ Rychlý záruční servis a dostupnost náhradních dílů pro dlouhodobý provoz.

Produkt vhodný pro gastro vybavení profesionálních provozů – konvektomat Millennial od značky Tecnoeka splňuje požadavky škol, nemocnic, restaurací i hotelů, kde je nezbytná spolehlivost, bezpečnost a kvalitní servis. Doporučujeme pro linky s kapacitou 90–120 porcí denně, kde se kombinuje potřeba kompaktnosti a vysokého výkonu.