Konvektomat Millennial s dotykovou obrazovkou a automatickým mycím systémem, 6 × 600 × 400 mm - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/11400W, 850x1035x(H)850mm

Konvektomat Millennial Touch 6×600×400 mm – Tecnoeka, 400V/11.400W

Profesionální elektrický konvektomat Millennial s dotykovým 7" TFT panelem a integrovaným automatickým mycím systémem je navržen pro náročné kuchyně škol, jídelen, nemocnic, hotelů a restaurací. Nabízí přesné řízení teploty a vlhkosti, patentované funkce Flow+, Humid+ a Dry+ pro rovnoměrné pečení a šetření vody, a výkon pro 108–180 jídel/den. Ideální řešení pro gastro provozy, které vyžadují spolehlivost, opakovatelnost receptur a úsporu provozních nákladů. 😊

Technické parametry a vybavení

• Model: Konvektomat Millennial s dotykovou obrazovkou, Tecnoeka
• Velikost komory: 6 × 600 × 400 mm (GN 1/1)
• Rozměry (Š×H×V): 850 × 1035 × (H)850 mm
• Napájení: 400 V, 11.400 W (elektrický)
• Kapacita: 108–180 nádobí/den
• Mezera mezi rošty: 80 mm
• Ventilátory: 2 x s automatickou reverzací pro rovnoměrné pečení
• Ovládání: 7" plně barevný TFT dotykový panel (více než 40 jazyků)
• Patentované funkce: Flow+ (vylepšená cirkulace), Humid+ (efektivní zvlhčování), Dry+ (aktivní odvlhčování)
• Sonda: Vícebodová sonda se 3 měřicími body
• Automatické mytí: 4 programy (ECO, NORMÁLNÍ, INTENZIVNÍ, MÁCHÁNÍ), úspora vody až 30 %
• Konektivita: USB port, Wi‑Fi pro aktualizace a stahování receptů
• Stupeň krytí: IPX5 (elektrické verze)
• Základna: 229538

Praktické přínosy v provozu

Tento konvektomat zvyšuje efektivitu díky přesnému elektronickému řízení, možnosti ukládat až 500 receptů a funkci víceúrovňového vaření, která umožní současnou přípravu různých pokrmů při stejných parametrech. Humid+ zlepšuje chuť a vzhled pečeného masa i pečiva, zatímco Dry+ zajišťuje křupavý povrch tam, kde je potřeba. Automatické mytí snižuje spotřebu vody a pracovní náročnost úklidu, čímž šetří čas i náklady.

Bezpečnost a ergonomie

Dveře s možností zablokování pod úhly 60°/90°/120°/180°, dvojité prosklení s gravitačním chlazením a žáruvzdorné těsnění zajišťují bezpečný provoz. Těsnění je snadno vyměnitelné bez nutnosti servisu. Nerezová konstrukce AISI 304 a zaoblené hrany komory umožňují rychlé čištění a splnění hygienických standardů.

Servis, záruka a dostupnost dílů

Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení značky Tecnoeka. Školený servisní tým zajistí pravidelnou údržbu i rychlé opravy, čímž minimalizujeme dobu odstávky vaší kuchyně. Součástí podpor je dodávka originálních náhradních dílů pro gastro zařízení a poradenství při instalaci.

Proč koupit tento konvektomat

✅ Vysoká opakovatelnost receptur a uložení až 500 programů ✅ Úspora vody a času díky efektivnímu automatickému mytí ✅ Konzistentní kvalita pokrmů díky Flow+, Humid+ a Dry+ ✅ Bezpečnost a jednoduchá údržba – nerez AISI 304 a snadno vyměnitelné těsnění ✅ Komplexní servis a dostupnost náhradních dílů ✅ Tento profesionální konvektomat je optimální volbou pro školy, jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a veřejné instituce, které hledají spolehlivé gastro vybavení s plnou podporou servisu a dlouhodobou dostupností náhradních dílů.