Konvektomat Millennial Smart Bakery, 10x600x400 mm - ovládaná elektromechanicky, plynová, Tecnoeka, 230V/700W, 18kW, 850x1041x(H)1231mm

Konvektomat Millennial Smart Bakery 10×600×400 mm – Tecnoeka (elektromechanický / plynový)

Konvektomat Millennial Smart Bakery je navržen pro profesionální pekárny, cukrárny a velké gastro provozy (školy, jídelny, nemocnice, hotely). Nabízí robustní konstrukci, jednoduché elektromechanické ovládání a flexibilní parní režimy pro spolehlivou každodenní výrobu pečiva a cukrářských výrobků. Ideální volba, pokud potřebujete konzistentní kvalitu, vysokou kapacitu a nízké nároky na obsluhu. 😊

Klíčové výhody v provozu: snadné ovládání třími voliči, rychlé uvedení do provozu, možnost pečení suchým i vlhkým teplem, 5stupňová parní injekce pro optimální zavadání a finální propečení. Díky izolovanému opláštění a gravitačnímu chlazení venkovního skla se snižuje riziko popálení a ztrát tepla – tedy úspora energie a vyšší bezpečnost personálu. Dvojité sklo s LED osvětlením a odkapávací vanička zajišťují čisté a kontrolované prostředí kolem zařízení.

Praktické využití: Umožňuje přípravu až stovek porcí denně s konzistentní kvalitou, snižuje dobu školení obsluhy díky intuitivnímu ovládání, minimalizuje servisní zásahy díky snadno vyměnitelným těsněním a robustní AISI 304 nerezové komoře. Výrobek je vhodný jako součást profesionálního gastro vybavení v komerčních kuchyních a pekárnách.

• Model: Millennial Smart Bakery 10×600×400
• Značka: Tecnoeka
• Kapacita: 10× plechů 600×400 mm
• Rozměry (Š×H×V): 850×1041×1231 mm
• Napájení ovládání: 230 V / 700 W
• Elektrický výkon (varianta): 18 kW
• Ovládání: elektromechanické, 3 voliči
• Rozsah teplot: 100 °C – 270 °C (elektrická verze), 100 °C – 260 °C (plynová verze)
• Časovač: 10 – 120 minut nebo NON STOP
• Parní režim: 5stupňové nastavení páry (přímé vstřikování vody)
• Materiál komory: AISI 304 nerezová ocel, lisovaná s zaoblenými rohy
• Bezpečnost dvířek: omezení úhlu otevření 60°/90°/120°/180°
• Sklo a osvětlení: dvojité prosklení, LED osvětlení, gravitační chlazení vnějšího skla
• Těsnění: hrubý silikon odolný vysokým teplotám, snadno vyměnitelné
• Krytí: IPX4 (elektrická verze), IPX3 (plynová verze)
• Plynové nastavení: továrně na zemní plyn (G20/ZP50), dodáváno s tryskami pro propan-butan, přípojka 1/2"
• Připojení: upravená voda, kanalizace, elektrická síť

Bezpečnost a údržba: Dvojité sklo a gravitační chlazení snižují riziko popálení; odkapávací vanička zabraňuje stékání kondenzátu na podlahu, čímž zvyšuje bezpečnost práce. Těsnění lze vyměnit přímo na provozu bez volání specializovaného servisu, což zkracuje dobu odstávky zařízení. 🔧

Servis a podpora: Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis, širokou dostupnost náhradních dílů a odborné poradenství pro instalaci a údržbu. Dodávka a servis musí respektovat požadavky na připojení vody, kanalizace a elektrické sítě. Váš provoz zajistíme spolehlivě a s minimálními odstávkami.

Důvody ke koupi:

✔️ Vysoká kapacita pro pekařské a cukrářské provozy

✔️ Jednoduché elektromechanické ovládání – rychlá adaptace personálu

✔️ Flexibilní parní režimy pro dokonalý výsledek pečení

✔️ Bezpečnostní prvky snižují riziko úrazů

✔️ Široká servisní podpora a dostupné náhradní díly

Konvektomat Millennial Smart Bakery je optimální volbou mezi profesionálními konvektomaty pro pekárny a gastro provozy. Vyberte spolehlivé a bezpečné zařízení od značky Tecnoeka, které zvyšuje efektivitu, snižuje provozní náklady a zajišťuje konzistentní kvalitu pečení. Objednejte nyní pro bezproblémovou integraci do vašeho gastro vybavení.