Konvektomat Millennial Smart Bakery, 16 × 600 × 400 mm - elektromechanicky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1035x(H)1900mm

Konvektomat Millennial Smart Bakery 16×600×400 mm – elektrický, elektromechanické ovládání, Tecnoeka

Millennial Smart Bakery je navržen pro profesionální pekařství, cukrárny a gastro provozy, které vyžadují spolehlivý, rychlý a energeticky efektivní provoz. Tento elektrický konvektomat s kapacitou 16 plechů 600×400 mm nabízí robustní konstrukci z nerezové oceli, jednoduché elektromechanické ovládání a možnost přípravy pokrmů suchým horkým vzduchem i v pěti úrovních napařování – ideální pro pečení, pečivo i opakovanou výrobu v režimu nonstop. Výrazné snížení manipulační doby a konzistentní výsledky pečení zlepšují efektivitu provozu a snižují provozní náklady. 😊

Hlavní výhody a využití

Konvektomat Millennial Smart Bakery poskytuje stabilní teplotu, rovnoměrnou cirkulaci vzduchu díky 4 ventilátorům s automatickou reverzací a přesné řízení parního režimu. V praxi to znamená stejnoměrné propečení 16 plechů najednou, méně reklamací výrobků a výrazné zrychlení výrobních cyklů v jídelnách, školních kantýnách, nemocničních kuchyních nebo hotelových provozech. Díky izolovanému opláštění a gravitačnímu chlazení skla se zvyšuje bezpečnost personálu a klesají tepelné ztráty.

Technické parametry

• Model: Millennial Smart Bakery – 16×600×400 mm
• Napětí: 400 V
• Příkon: 31 000 W
• Rozměry (Š×H×V): 930 × 1035 × 1900 mm
• Kapacita: 16 × 600×400 mm plechů
• Ovládání: Elektromechanické – 3 voliče
• Čas: 10–120 min nebo NON STOP
• Teplota (elektrická verze): 100–270 °C
• Parní režim: 5stupňový s přímým vstřikem vody
• Počet ventilátorů: 4 s automatickou reverzací
• Rozteč roštů: 80 mm
• Materiál komory: AISI 304 nerezová ocel, lisovaná s zaoblenými rohy
• Dveře: Dvojité sklo, LED osvětlení, bezpečnostní zarážky 60/90/120/180°
• Těsnění: Hrubý silikon, snadno vyměnitelné
• Stupeň krytí: IPX4 (elektrické verze)
• Připojení: Napájení, upravená voda, odtok

Praktický přínos v provozu

Snížení nákladů: izolované opláštění a přesné řízení spotřeby energie snižují náklady na provoz. Rychlost a konzistence: čtyři ventilátory s reverzací zajišťují rovnoměrné pečení bez nutnosti překládky. Bezpečnost: gravitační chlazení skla, bezpečnostní zarážky dveří a odkapávací vana předcházejí riziku popálení a uklouznutí. Údržba: snadné čištění díky zaobleným rohům a přístupnému vnitřnímu sklu; těsnění vyměnitelné bez specializovaného servisu.

Servis a podpora

Dodáváme s rychlým záručním i pozáručním servisem a dostupností náhradních dílů pro gastro vybavení značky Tecnoeka. Zajišťujeme rychlou diagnostiku a dodávku dílů pro minimalizaci prostojů v provozu. Pro profesionální konvektomat nabízíme také školení obsluhy na místě či on-line podporu pro základní údržbu. ✅

Důvody ke koupi

✅ Vysoká kapacita 16×600×400 mm
✅ Rovnoměrné pečení díky 4 ventilátorům s reverzací
✅ Jednoduché elektromechanické ovládání
✅ 5stupňové napařování pro perfektní kůrku pečiva
✅ Bezpečnostní prvky a energeticky úsporné opláštění

Konvektomat Millennial Smart Bakery je ideální volbou pro každé profesionální gastro zařízení – od školních jídelen po hotely a nemocnice. Spojte robustní konstrukci, intuitivní ovládání a servisní podporu značky Tecnoeka pro stabilní a ekonomický provoz vaší kuchyně.