Konvektomat Millennial Smart Gastro, 5× GN 1/1 - elektromechanicky ovládaný, elektrický, s čerpadlem pro stravování, Tecnoeka, Millennial Smart, 730x855x(H)700mm

Konvektomat Millennial Smart Gastro 5× GN 1/1 – elektrický, elektromechanický, s čerpadlem (Tecnoeka)

Konvektomat Millennial Smart Gastro je navržen pro profesionální provozy (školy, jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a veřejné instituce), které potřebují spolehlivé a efektivní řešení pro každodenní přípravu většího množství porcí. Díky elektromechanickému ovládání, vestavěnému čerpadlu pro napájení z libovolné nádrže a kompaktní kapacitě 5× GN 1/1 nabízí optimální rovnováhu mezi výkonem, jednoduchostí provozu a údržby. Ideální volba jako součást profesionálního gastro vybavení pro rychlou a konzistentní přípravu jídel s nízkými provozními náklady. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické přínosy

Konvektomat umožňuje přípravu pomocí suchého tepla, horkého vzduchu nebo 5stupňového parního režimu – vše v konvekčním módu. Elektromechanické ovládání se třemi voliči zjednodušuje obsluhu: nastavení času (10–120 min nebo NON STOP), teploty (elektrická verze 100–270 °C) a intenzity páry. Vestavěné čerpadlo zajišťuje provoz i bez přípojky vody, což usnadňuje instalaci a minimalizuje nutnost stavebních úprav. Dvojité prosklení a LED osvětlení zvyšují bezpečnost a kontrolu nad procesem, gravitační chlazení vnějšího skla omezuje riziko popálení. Konvekční ventilátor s automatickou reverzací zabezpečuje rovnoměrné propečení a konzistentní výsledky – méně reklamací a menší ztráty surovin.

Technické parametry

• Model: Millennial Smart Gastro 5× GN 1/1 (Tecnoeka)
• Kapacita: 5× GN 1/1 – vhodné pro 75–100 jídel/den
• Rozměry: 730 × 855 × (H)700 mm
• Ovládání: elektromechanické, 3 voliči (čas, teplota, pára)
• Čas: 10–120 minut nebo NON STOP
• Teplota: 100–270 °C (elektrická verze)
• Pára: přímé vstřikování vody, 5stupňové nastavení
• Ventilace: 1 ventilátor s automatickou reverzací
• Vzdálenost mezi rošty: 68 mm
• Napojení vody: možnost čerpat z libovolné nádrže (instalované čerpadlo)
• Materiál komory: nerezová ocel AISI 304, lisovaná, zaoblené rohy
• Opláštění: nerezová ocel, tepelně odizolované
• Krytí: IPX4 (elektrická verze)
• Další příslušenství: odkapávací vanička, těsnění z hrubého silikonu
• Podpora instalace: nastavitelné nožky, připojení na elektriku, upravenou vodu a kanalizaci
• Dodatečné info: základna trouby: 229521

Co konvektomat usnadňuje v provozu

- Rychlost a konzistence: jednotné výsledky díky reverzaci ventilátoru a přesnému řízení teploty. - Nižší náklady na pracovní sílu: jednoduché ovládání zrychluje práci obsluhy. - Úspora energie: izolované opláštění snižuje tepelné ztráty. - Jednoduchá údržba: odnímatelné vnitřní sklo a odolné silikonové těsnění bez nutnosti speciálního servisu. - Bezpečnost personálu: omezení úhlu otevření dvířek a chlazené vnější sklo minimalizují riziko popálení. 😊

Proč koupit právě tento konvektomat

✅ Spolehlivý výkon pro 75–100 porcí/den ✅ Vestavěné čerpadlo – provoz bez přívodu vody ✅ Jednoduché elektromechanické ovládání – bez dlouhého zaučování ✅ Robustní nerezová konstrukce (AISI 304) pro každodenní provoz ✅ Bezpečnostní prvky a snadná údržba snižují provozní rizika Konvektomat Tecnoeka Millennial Smart představuje výhodnou investici do profesionálního kuchyňského vybavení. Hodí se jako součást školních jídelen, nemocničních kuchyní, restaurací i hotelů, kde je třeba spolehlivě a efektivně připravovat větší množství jídel. Tento elektrický konvektomat s čerpadlem kombinuje výkon, bezpečí a nízké provozní náklady — ideální volba pro moderní gastro provozy.