Konvektomat Millennial Smart Gastro, 7x GN 1/1 - elektromechanicky ovládaný, elektrický, Tecnoeka, Millennial Smart, 400V/10400W, 730x855x(H)850mm

Konvektomat Millennial Smart Gastro 7×GN 1/1 – elektrický, elektromechanický, Tecnoeka

Konvektomat Millennial Smart Gastro je kompaktní a spolehlivé řešení pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a veřejné instituce, které vyžadují stabilní kapacitu a snadné ovládání. Tento profesionální konvektomat umožňuje pečení, grilování i vaření v páře s pětistupňovou regulací napařování, což zajišťuje konzistentní kvalitu pokrmů, úsporu času a snížení potravinových ztrát. 🌟

Klíčové vlastnosti a provozní benefity

Konvektomat je navržen pro intenzivní provoz: robustní nerezové provedení AISI 304, lisovaná pečicí komora s zaoblenými rohy pro snadné čištění a odkapávací žlab, který zabraňuje skvrnám a uklouznutí personálu. Elektromechanické ovládání třemi voliči zajišťuje rychlé nastavení teploty, času a parního režimu bez nutnosti dlouhého školení obsluhy. Dvojité prosklení dveří s LED osvětlením a gravitačním chlazením vnějšího skla zvyšují bezpečnost personálu při kontrole pečení. Díky izolovanému opláštění se snižují provozní tepelné ztráty a náklady na energii. ✅

Technické parametry

• Kapacita: 7 × GN 1/1
• Napájení: 400 V / 10 400 W
• Rozměry: 730 × 855 × (H) 850 mm
• Teplotní rozsah: 100 °C – 270 °C (elektrická verze)
• Časovač: 10–120 min nebo NON STOP provoz
• Parní režim: 5stupňové nastavení, přímé vstřikování vody
• Izolace a materiál: Komora AISI 304, opláštění nerez
• Bezpečnost dveří: Omezení otevření 60°/90°/120°/180°
• IP krytí: IPX4 (elektrická verze)
• Mezera vodítek: 68 mm, vodítka pro GN 1/1
• Ventilátory: 2 ventilátory s automatickým reverzem
• Kapacita provozu: 105–140 jídel/den
• Připojení: Elektrická síť, upravená voda, kanalizace

Co usnadní v provozu

- Rychlé nasazení obsluhy díky jednoduchému ovládání – méně chyb, vyšší produktivita. - Konzistentní výsledky při pečení i dušení díky přesné regulaci teploty a páry. - Nižší provozní náklady díky izolaci a optimalizovanému ohřevu. - Bezpečnost personálu: chlazené vnější sklo, omezení úhlu dveří, odkapávací žlab. 😊

Důvody ke koupi

- ✅ Robustní nerezové provedení pro každodenní provoz - ✅ Pět úrovní napařování pro variabilní kuchyni - ✅ Snadné elektromechanické ovládání – minimální školení - ✅ Úspora energie díky izolovanému opláštění - ✅ Bezpečnostní prvky chrání personál před opařením - ✅ Vhodné pro školní jídelny, nemocnice i komerční kuchyně - ✅ Kompatibilita s GN 1/1 a vysoká denní kapacita

Servis a podpora

Zajišťujeme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení včetně originálních dílů značky Tecnoeka. Naše servisní síť poskytuje odborné zásahy a poradenství, aby byl konvektomat v chodu s minimálními prostojemi – důležité pro školní jídelny, kantýny a hotely, které vyžadují spolehlivost provozu. Konvektomat Millennial Smart Gastro představuje spolehlivé a efektivní řešení mezi profesionálními konvektomaty pro gastro provozy, kde je kladen důraz na kvalitu, životnost a jednoduchý provoz. Tento model je ideální volbou do zařízení hledajících vyváženost výkonu a ekonomiky provozu.