Konvektomat Millennial Smart Gastro, 7xGN1/1 - ovládaná elektromechanicky, plynová, Tecnoeka, 230V/500W, 13500kW, 730x855x(H)951mm

Konvektomat Millennial Smart Gastro 7xGN1/1 – Tecnoeka (plynový, elektromechanický)

Profesionální, spolehlivý konvektomat určený pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a veřejné provozy. Model Millennial Smart Gastro kombinuje jednoduché elektromechanické ovládání s robustní konstrukcí z nerezové oceli AISI 304, nabízí plynulou přípravu až 7xGN1/1 a variabilní parní režimy — ideální pro každodenní vysoký výkon a úsporu času i energií. Tento konvektomat je dostupný v elektrické i plynové verzi; dodávaný model je plynový, továrně nastavený na zemní plyn G20, včetně trysek pro propan-butan. 👍

Klíčové vlastnosti a provozní přínosy

Elektromechanické ovládání s třemi voliči umožňuje rychlé nastavení času, teploty a páry bez nutnosti školení. Pětistupňový parní režim a přímé vstřikování vody zabezpečují konzistentní vlhkost pro pečení, vaření i regeneraci hotových jídel. Díky izolovanému opláštění a gravitačnímu chlazení skla se snižují tepelné ztráty a zvyšuje bezpečnost personálu. Dvojité prosklení a LED osvětlení zjednodušují kontrolu procesu. Suchá podlaha díky odkapávací vaničce minimalizuje riziko uklouznutí, což je důležité v komerčních kuchyních. 😊

Technické parametry

• Model: Millennial Smart Gastro 7xGN1/1
• Výrobce: Tecnoeka
• Napájení: 230V / 500W (ovládání)
• Příkon (plyn): 13 500 kW
• Rozměry (Š×H×V): 730×855×951 mm
• Kapacita: 7×GN1/1
• Ovládání: elektromechanické, 3 voliči (čas, teplota, pára)
• Teplotní rozsah: 100–260 °C (plyn), 100–270 °C (elektrický)
• Parní režim: 5 stupňů s přímým vstřikem vody
• Materiál komory: nerezová ocel AISI 304, lisovaná s zaoblenými rohy
• Opláštění: nerezová ocel, odizolované
• Bezpečnost dvířek: omezení úhlu otevření 60°, 90°, 120°, 180°
• Izolace a chlazení: gravitační chlazení vnějšího skla
• Krytí: IPX4 (elektrické verze), IPX3 (plynové verze)
• Plynové připojení: 1/2", tovární nastavení G20, dodáváno s tryskami pro propan-butan

Co vám konvektomat usnadní a jak sníží náklady

Umožňuje standardizaci receptur a opakovatelnou kvalitu porcí, čímž snižuje odpad a komfortně zvyšuje produktivitu kuchyně. Rychlé nastavení a spolehlivý parní cyklus zkracují dobu přípravy a umožňují vyšší průchodnost jídel. Odizolované opláštění snižuje energetické ztráty; snadno vyměnitelné silikónové těsnění a přístupné vnitřní sklo minimalizují náklady na servis a prostoje.

Bezpečnost a hygiena

Dvojité prosklení, LED osvětlení a odkapávací vanička zajišťují bezpečný a hygienický provoz. Lisovaná komora s hladkými rohy usnadňuje čištění a splňuje nároky škol, nemocnic a veřejných institucí. Těsnění z odolného silikonu vydrží vysoké teploty a lze ho snadno vyměnit přímo v provozu.

Servis, podpora a náhradní díly

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis s dostupností náhradních dílů pro gastro vybavení a zařízení značky Tecnoeka. Díly jako těsnění, trysky nebo skla držíme skladem pro minimalizaci prostojů. Nabízíme technickou podporu a možnost pravidelné údržby, což zaručuje dlouhou životnost zařízení a spolehlivost v náročném provozu. 🔧

Důvody ke koupi

✅ Spolehlivý výkon pro intenzivní provoz

✅ Úspora energie díky izolovanému opláštění

✅ Snadné ovládání bez speciálního školení

✅ Vysoká hygiena díky lisované komoře AISI 304

✅ Rychlý servis a dostupné náhradní díly

Vhodné pro: školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely, obce a další veřejné instituce, které požadují robustní a snadno ovladatelný plynový konvektomat. Konvektomat Millennial Smart Gastro je praktické a ekonomické řešení pro profesionální kuchyně a gastro provozy. 🍽️