Konvektomat Millennial Touch Screen Bakery s automatickým mycím systémem 10x600x400 mm - ovládaná elektronicky, plynová, Tecnoeka, 230V/700W, 18kW, 850x1035x(H)1230mm

Konvektomat Millennial Touch Screen Bakery 10x600x400 mm – Tecnoeka (plynový, automatické mytí)

Výkonný konvektomat pro pekárny a gastro provozy — Millennial Touch Screen Bakery kombinuje precizní dotykové ovládání, patentované systémy cirkulace a vlhkosti a integrované automatické mytí. Ideální pro školy, jídelny, nemocnice, hotely a restaurace, které potřebují spolehlivý plynový konvektomat s vysokou kapacitou (10 x 600×400 mm) a nízkými provozními náklady. Umožňuje denní produkci stovek porcí s přesnou replikací receptur a úsporou vody i energie. 😊

Klíčové výhody a praktické přínosy

Flow+ zajišťuje rovnoměrné pečení díky optimalizované cirkulaci vzduchu — konzistentní výsledky na každé úrovni plechu. Humid+ dodává páru přímo do proudu vzduchu pro intenzivní vlhkost s nižší spotřebou vody. Dry+ aktivně reguluje odvod vlhkosti pro kůrku a opékání. Vícebodová sonda (3 měřicí body) kontroluje vnitřní teplotu produktu pro přesné dokončení. Automatický mycí systém se 4 programy šetří až 30 % vody a zjednodušuje údržbu 👍.

Technické parametry

• Kapacita: 10 x 600×400 mm
• Rozměry (Š×H×V): 850 × 1035 × 1230 mm
• Napájení: plynový provoz, elektrické příslušenství 230V/700W
• Instalovaný výkon: 18 kW
• Ovládání: 7" plně barevný TFT dotykový panel
• Automatické mytí: 4 programy (ECO, Normální, Intenzivní, Máchání)
• Patenty: Flow+, Humid+, Dry+
• Senzory: vícebodová sonda 3 body
• Kompatibilita plynů: nastaveno pro zemní plyn (G20/GZ50) + trysky pro PB
• Stupeň krytí: IPX3 (plyn), IPX5 (elektrické verze)

Co konvektomat usnadňuje v provozu

- Rychlé nasazení receptur a jejich ukládání v paměti panelu zkracuje školení personálu a zvyšuje reprodukovatelnost jídel.
- Automatické mytí redukuje manuální údržbu a snižuje spotřebu vody a chemie až o 30 %.
- Precizní řízení vlhkosti a cirkulace minimalizuje zmetky a zvyšuje využití surovin — nižší odpad, nižší náklady.

Bezpečnost, hygiena a ergonomie

Dvojité prosklení dveří, chladné vnější sklo gravitačním chlazením, otvírání dveří s aretací v 60/90/120/180° a těsnění z žáruvzdorného silikonu zajišťují bezpečný a hygienický provoz. Tlakovaná komora s oblými rohy AISI 304 usnadňuje čištění a splňuje požadavky veřejných institucí.

Servis, záruka a podpora

Poskytujeme rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů pro gastro vybavení včetně náhradních dílů pro konvektomaty značky Tecnoeka. Nabízíme technickou podporu pro instalaci, nastavení plynu a školení obsluhy — minimalizujeme prostoje a zajišťujeme dlouhodobou provozní spolehlivost.

Důvody ke koupi

✅ Vysoká kapacita 10×600×400 pro efektivní produkci
✅ Patentované systémy Flow+/Humid+/Dry+ pro kvalitu výsledku
✅ Automatické mytí s úsporou vody až 30 %
✅ Precizní dotykové ovládání – uložení receptur a multijazyčné menu
✅ Rychlý servis a dostupné náhradní díly pro gastro zařízení
✅ Bezpečnostní prvky a snadné čištění pro veřejné provozy ✅

Konvektomat Millennial Touch Screen Bakery je praktické, ekonomické a spolehlivé řešení pro profesionální gastro provozy, hledající moderní plynový konvektomat s automatickým mytím, plným servisem a dlouhou životností.