Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro s automatickým mycím systémem, 20 × GN 1/1 - elektronicky řízený, elektrický, Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1035x(H)1900mm

Konvektomat Millennial Touch Screen Gastro 20×GN 1/1 – Tecnoeka, elektrický, 400V/31 000W

Vysoce výkonný profesionální konvektomat určený pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace a veřejné instituce. Model Millennial Touch Screen Gastro kombinuje přesné elektronické řízení, patentované systémy cirkulace a zvlhčování Flow+, Humid+ a Dry+ a integrovaný automatický mycí systém — ideální řešení pro provozy připravující 300–400 jídel/den. Díky dotykovému 7" plnobarevnému TFT panelu s možností ukládání receptů, více než 40 jazyky a Wi‑Fi připojením zvyšuje produktivitu a snižuje chybovost v provozu.

Klíčové výhody a praktické přínosy

Flow+ zajišťuje rovnoměrné pečení a vaření na všech úrovních díky optimalizovanému deflektoru a zlepšené cirkulaci vzduchu. Humid+ přivádí páru přímo z ventilátoru pro lepší zachování chuti a nižší spotřebu vody. Dry+ aktivně řídí odvod vlhkosti pro křupavé povrchy a rychlé sušení. Víceúrovňové vaření dovoluje současnou přípravu různých pokrmů se stejnými podmínkami; trouba upozorní na dokončení jednotlivých pater. Automatické mytí s 4 programy (ECO, Normální, Intenzivní, Máchání) snižuje spotřebu vody až o 30 % — úspora provozních nákladů a lepší hygiena. 😊

Technické parametry

• Kapacita: 20 × GN 1/1
• Napájení: 400 V / 31 000 W (elektrický)
• Rozměry (V׊×H): 1900 × 930 × 1035 mm
• Vzdálenost mezi kolejnicemi: 66 mm
• Výkon (počet jídel/den): 300–400
• Ovládání: Elektronické 7" plně barevné TFT dotykové
• Ventilátory: 4 ventilátory s automatickou reverzací
• Mycí systém: 4 programy, úspora vody až 30 %
• Materiál: Všechny skříně nerez AISI 304, tlakovaná varná komora
• Těsnění dveří: Silikon žáruvzdorný, snadná výměna
• Ochrana proti vodě: IPX5 (elektrické verze)
• Připojení dat: USB, Wi‑Fi, HACCP protokol
• Teplotní rozsah: 30 °C ÷ 270 °C

Co usnadňuje v provozu

Konvektomat s dotykovým řízením zrychlí přípravu pokrmů díky přednastaveným i vlastním receptům, redukuje spotřebu vody a energie díky inovativním systémům Humid+ a Flow+. Automatické mytí a snadná výměna těsnění minimalizují náklady na údržbu a prostoje. Dveře s gravitačním chlazením a bezpečnostními zarážkami snižují riziko popálení obsluhy.

Servis a dostupnost náhradních dílů

Nabízíme rychlý záruční i pozáruční servis značky Tecnoeka s dostupností originálních náhradních dílů pro gastro vybavení. Profesionální servisní síť zajišťuje rychlé řešení poruch, pravidelnou údržbu a školení obsluhy — minimální prostoj a dlouhá životnost investice.

Proč koupit právě tento konvektomat

Vyberte si tento model, pokud potřebujete spolehlivý, energeticky efektivní a snadno ovladatelný konvektomat pro náročné gastro provozy.

✅ Vysoký výkon pro 300–400 jídel/den
✅ Úspora vody a energie díky Humid+ a efektivnímu mytí
✅ Přesné elektronické řízení a ukládání receptů
✅ Robustní provedení z nerezové oceli AISI 304
✅ Dostupný záruční i pozáruční servis a náhradní díly

Vhodné použití

Ideální jako profesionální konvektomat pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace, obce a cateringové provozy — spolehlivé gastro vybavení, které zvyšuje efektivitu kuchyně a snižuje provozní náklady.