Kotel na vaření piva, HENDI, 40 l, 40L, 230V/2500W, ⌀400x(H)630mm

Kotel na vaření piva HENDI 40 l – profesionální varný kotel pro gastro provozy

Kotel HENDI 40 l představuje spolehlivé a kompaktní řešení pro vaření piva v hotelech, restauracích, jídelnách, nemocnicích či obecních provozech. Kombinuje robustní nerezovou konstrukci, přesné elektronické řízení a vestavěné čerpadlo pro rovnoměrnou cirkulaci rmutu, čímž zajišťuje opakovatelnost receptur, snížení provozních nákladů a rychlou návratnost investice. Ideální jako součást gastro vybavení tam, kde je potřeba menší profesionální varný kotel s 40l kapacitou. 🍺

Funkce a provozní výhody

Automatický i manuální režim: Umožňuje standardizovat výrobu pomocí až 9 uložených receptů (každý až 9 kroků) nebo flexibilně pracovat manuálně při vývoji nových receptur. Digitální ovládání s přehledným displejem zkracuje dobu zaškolení personálu.

Čerpadlo pro recirkulaci rmutu zabezpečuje homogenní teplotu a extrakci, snižuje riziko připálení a zkracuje dobu vaření. Nerezové provedení AISI 304 a oddělené dno mezi fermentační sekcí a čerpadlem/řídicí částí zvyšují hygienu, bezpečnost a životnost zařízení.

Praktické využití v gastro provozech

Kotel usnadňuje malovýrobu piva přímo v provozu – vhodné pro hotelové minipivovary, gastro show-cooking, školní projekty nebo ochutnávky v restauracích. Přesná regulace teploty (0,1 °C) zajišťuje konzistentní kvalitu várky, nižší ztráty surovin a lepší využití pracovního času personálu.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Objem: 40 l
• Napětí a výkon: 230 V / 2500 W
• Rozměry: ⌀400 x (H) 630 mm
• Teplotní rozsah: 25 °C – 100 °C (přesnost 0,1 °C)
• Ovládání: Digitální panel, manuální i automatický režim
• Uložení receptů: 9 receptů × až 9 kroků
• Materiál: Nerezová ocel AISI 304 (kryt i dno)
• Míchání: Integrované čerpadlo pro recirkulaci rmutu
• Indikace hladiny: Vnitřní měřítko (stupnice 5 l) a vnější skleněná trubice (stupnice 1 l)
• Další vybavení: Vypouštěcí kohoutek, víko z tvrzeného skla

Bezpečnost, úspora a servisní přínosy

Bezpečnost: Nerezová konstrukce a oddělené dno minimalizují riziko kontaminace a poškození elektroniky. Elektronické omezení teploty a přesné řízení omezují riziko převaření. Úspory: Rychlý ohřev 2500 W, recirkulace rmutu a přesné řízení snižují spotřebu energie a surovin, zlepšují výtěžnost sladu.

Důvody ke koupi

✔️ Standardizovaná produkce a opakovatelné receptury pro konzistentní kvalitu.

✔️ Úspora pracovního času díky automatickým programům.

✔️ Snížení nákladů na suroviny a energii díky efektivní cirkulaci a přesnému řízení.

✔️ Hygiena a bezpečnost díky AISI 304 nerezovému provedení.

✔️ Kompaktní rozměry ideální pro hotely, restaurace, školní jídelny a nemocnice.

Souhrn: Kotel na vaření piva HENDI 40 l je praktické a odolné gastro vybavení pro profesionální provozy, které kombinuje přesnou regulaci, hygienické materiály a úsporný provoz. Doporučeno pro hotely, restaurace, školní jídelny, nemocnice, obce a další veřejné instituce, které chtějí rozšířit nabídku o vlastní pivo bez zbytečných investičních nákladů.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.