Kotouč FC na plátky do kráječů: CA-3V; CA-4V; CA-3V; CA-31/230 V; CA-31/400 V; CA-41/230 V; CA-41/400 V; CA-62/400 V, Sammic, FC-10D

Kotouč FC na plátky pro kráječe – kompatibilní s CA-3V, CA-4V, CA-31/230 V, CA-31/400 V, CA-41/230 V, CA-41/400 V, CA-62/400 V a Sammic (FC-10D)

Výkonný plátkovací kotouč určený pro profesionální gastro provozy — školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a obecní kuchyně. Kotouč nabízí rychlé a konzistentní krájení okurek, mrkve, cibule, bramborových chipsů (včetně Julienne) a ve vybraných verzích i bílé zelí. Ideální doplněk ke kráječům značky Sammic a dalším profesionálním kráječům; zvyšuje produktivitu přípravy surovin, snižuje spotřebu práce a minimalizuje odpad. 😊

Popis produktu

Kotouč je navržen pro dlouhodobé nasazení v gastronomii. Nerezová konstrukce a přesně broušené ostří zaručují čistý řez bez drcení surovin, což zachovává strukturu zeleniny a prodlužuje čerstvost výsledných plátků. Rychlá výměna kotouče umožní flexibilní přizpůsobení provozu (plátky, Julienne, chips). Kompatibilita s modely CA a Sammic FC-10D zajišťuje snadné nasazení ve stávajícím gastro vybavení.

Technické parametry

• Kompatibilita: CA-3V; CA-4V; CA-31/230 V; CA-31/400 V; CA-41/230 V; CA-41/400 V; CA-62/400 V; Sammic, FC-10D
• Určení řezu: plátky (včetně Julienne u vybraných modelů)
• Materiál: nerezová ocel (odolná proti korozi, vhodná pro potraviny)
• Povrch: leštěný / broušený pro čistý řez
• Montáž: rychloupínací systém kompatibilní s příslušnými kráječi
• Hygiena: snadné čištění, vhodné do myčky
• Vhodné pro: okurky, mrkev, cibule, bramborové chipsy, bílé zelí
• Dostupné verze: různé díly/čísla pro specifické stroje (viz kompatibilita)

Praktické přínosy v provozu

Rychlost a konzistence: stabilní tloušťka plátků zvyšuje konzistenci porcí a kvalitu servírovaných jídel. Úspora práce: automatizace krájení snižuje potřebu manuálního krájení a pracovní náklady. Snížení odpadu: přesné řezy minimalizují odřezky a ztráty suroviny. Bezpečnost: montáž brání přímému kontaktu s ostrými hranami, což snižuje riziko poranění obsluhy. Tento kotouč vhodně doplňuje gastro vybavení v profesionálních kuchyních a je kompatibilní s kráječi, které vyžadují robustní, spolehlivé příslušenství. ✅

Důvody ke koupi

✅ Zvýšení efektivity přípravy surovin při špičkovém nasazení

✅ Konzistentní kvalita porcí bez manuálních odchylek

✅ Snížení pracovních nákladů díky automatizaci krájení

✅ Univerzální použití pro zeleninu i přípravu chipsů

✅ Kompatibilita se značkou Sammic a běžnými kráječi v gastro provozech

Závěr

Kotouč FC na plátky představuje spolehlivé řešení pro každé profesionální kuchyňské prostředí — od jídelny až po hotelovou kuchyni. Díky robustní nerezové konstrukci, snadné montáži a kompatibilitě se stroji CA a Sammic získáte nástroj, který zrychlí přípravu, sníží plýtvání a zvýší bezpečnost obsluhy. Doporučeno do každého provozu, který požaduje konzistentní plátky a efektivitu práce v rámci gastro vybavení. 🧑‍🍳