Kotouč FC na plátky do kráječů: CA-3V; CA-4V; CA-3V; CA-31/230 V; CA-31/400 V; CA-41/230 V; CA-41/400 V; CA-62/400 V, Sammic, FC-20

Kotouč FC na plátky pro kráječe Sammic (FC-20) – přesné a rychlé krájení pro profesionální provozy

Kotouč FC pro řadu kráječů značky Sammic je navržený pro efektivní a konzistentní krájení zeleniny do plátků i do tvaru „Julienne“. Ideální volba pro školní jídelny, restaurační kuchyně, nemocnice a hotelové provozy, které požadují rychlost, opakovatelnost a hygienu při přípravě okurek, mrkve, cibule, bramborových chipsů či bílého zelí. Použitím originálního kotouče dosáhnete vyšší produktivity linky a snížíte manuální práci při přípravě surovin 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Kompatibilita: CA-3V, CA-4V, CA-31/230 V, CA-31/400 V, CA-41/230 V, CA-41/400 V, CA-62/400 V (k řadě FC-20)
• Model: FC-20
• Určení řezu: plátky a Julienne (v závislosti na konkrétním modelu kráječe)
• Materiál: nerezová ocel – snadné čištění a odolnost proti korozi
• Montáž: jednoduchá výměna a zaaretování na vřetenu kráječe
• Balení: 1 ks
• Využití: okurky, mrkev, cibule, bramborové chipsy, bílé zelí

Praktické přínosy v provozu

Kotouč zvyšuje výkon linky díky stabilní a konstantní tloušťce plátků, což zajišťuje rychlejší tepelnou úpravu a rovnoměrný výsledek u gastronomických příprav. Použití originálního Kotouče FC snižuje dobu přípravy surovin a minimalizuje odpad při porcování – tím přímo snižuje provozní náklady. Nerezový materiál a standardní upevnění zaručují snadnou hygienickou údržbu a rychlou výměnu mezi dovařením různých pokrmů.

Bezpečnost a ergonomie

Kotouč je kompatibilní s profesionálními kráječi Sammic a je navržen tak, aby při montáži minimalizoval riziko přístupu k rotujícím čepelím. V kombinaci s bezpečnostními prvky kráječe zajišťuje vyšší provozní bezpečnost personálu. Provoz je ergonomický – rychlá výměna kotoučů zkracuje prostoje a zvyšuje průchodnost kuchyně.

Co produkt usnadňuje

Použití kotouče FC umožňuje rychlé přechody mezi typy řezu, stabilní výstupní kvalitu porcí a výrazné zrychlení přípravy větších objemů zeleniny. Snížíte manuální práci, zlepšíte konzistenci pokrmů a zvýšíte kapacitu linky bez investice do nového zařízení.

Důvody ke koupi

✅ Zvýšení produktivity linky díky konzistentnímu krájení ✅ Snížení odpadů a nižší náklady na suroviny ✅ Rychlá a bezpečná výměna kotouče pro plynulý provoz ✅ Hygienický nerezový materiál pro jednodušší údržbu ✅ Kompatibilita se standardními profesionálními kráječi Sammic ✅ Ideální pro školní jídelny, restaurace, nemocnice a hotelové kuchyně ✔️ Kotouč FC představuje spolehlivé gastro vybavení pro profesionální kuchyně, doplněk k profesionálnímu kráječi, který přináší efektivitu a konzistenci při každodenním provozu. V kombinaci s dalšími zařízeními v kuchyni, od mrazicí skříně po mrazák pro gastro nebo s profesionálním mrazicím zařízením, se jedná o praktický nástroj pro moderní provozy.