Kotouč FC na plátky do kráječů: CA-3V; CA-4V; CA-3V; CA-31/230 V; CA-31/400 V; CA-41/230 V; CA-41/400 V; CA-62/400 V, Sammic, FC-3D

Kotouč FC na plátky pro kráječe CA‑3V / CA‑4V / CA‑31 / CA‑41 / CA‑62 a Sammic (model FC‑3D)

Univerzální plátkovací kotouč určený pro profesionální gastro provozy — jídelen, škol, nemocnic, restaurací a hotelů. Zajišťuje rychlé a konzistentní krájení okurek, mrkve, cibule, bílého zelí a přípravu bramborových chipsů v režimu „Julienne“. Díky robustní konstrukci usnadňuje práci obsluze, šetří čas a snižuje náklady na ruční přípravu surovin. 🔪

Kompatibilita a použití

Kotouč je navržen pro přímou montáž do kráječů řady CA‑3V, CA‑4V, CA‑31/230V, CA‑31/400V, CA‑41/230V, CA‑41/400V, CA‑62/400V a profesionálních zařízení značky Sammic (včetně modelu FC‑3D). V praxi poskytuje konzistentní výsledky při sériové výrobě porcí, salátových směsí i přípravě příloh, čímž zvyšuje efektivitu kuchyně a snižuje závislost na ruční práci.

Technické parametry a vlastnosti

• Kompatibilita: CA‑3V, CA‑4V, CA‑31/230V, CA‑31/400V, CA‑41/230V, CA‑41/400V, CA‑62/400V, Sammic FC‑3D
• Materiál: nerezová ocel potravinářské kvality — odolnost proti korozi a snadná hygienická údržba
• Typ řezu: plátky, možnost přípravy Julienne (chips) dle konfigurace
• Rozsah použití: okurky, mrkev, cibule, brambory, bílé zelí a další pevné i polotuhé suroviny
• Montáž: rychlé zasazení do upínacího mechanismu kráječe — minimalizuje čas výměny
• Údržba: jednoduché čištění vodou a běžným mycím prostředkem; vhodné pro časté použití v provozu
• Bezpečnost: konstrukce s hladkými hranami a přesným upnutím snižuje riziko vibrací a zranění
• Konstrukční provedení: pevný kotouč pro náročné provozní nasazení

Praktické přínosy v provozu

Vyšší produktivita: konzistentní tloušťka plátků zrychlí přípravu porcí a sníží dobu manipulace. Snížení nákladů na pracovní sílu díky automatizaci krájení. Bezpečnost a hygiena zajištěna použitím nerezového materiálu a snadnou údržbou. Ideální pro gastro vybavení školních jídelen, nemocnic, hotelů, restaurací a obecních kuchyní.

Důvody ke koupi

✅ Zvýšení rychlosti a konzistence krájení

✅ Kompatibilita s řadou profesionálních kráječů (CA, Sammic)

✅ Odolné nerezové provedení pro každodenní použití

✅ Snížení nákladů na ruční práci a ztrát surovin

✅ Jednoduchá montáž a údržba

Produkt je vhodný jako součást moderního gastro vybavení, kdy profesionální kráječ ve spojení s tímto kotoučem zajišťuje rychlou a spolehlivou přípravu surovin pro profesionální kuchyně, restaurace a cateringové provozy. gastro vybavení, profesionální kráječ, kotouč na plátky, Sammic, plátkovací kotouč, kuchyňské vybavení, gastro provoz, kráječ CA‑3V, kráječ CA‑4V, profesionální kuchyně.