Kotouč FCC na plátky, se zaoblenou čepelí do kráječů: CA-3V; CA-4V; CA-3V; CA-31/230 V; CA-31/400 V; CA-41/230 V; CA-41/400 V; CA-62/400 V, Sammic, FCC-2

Kotouč FCC na plátky se zaoblenou čepelí – kompatibilní s kráječi Sammic (FCC-2)

Kotouč s přesně tvarovanou zaoblenou čepelí je navržen pro profesionální provozy, které vyžadují precizní a šetrné krájení měkkých a tenkých plodů. Ideální volba pro školní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace a hotely, kde je potřeba rychlé plátkování rajčat, citrusů, banánů nebo jemných zeleninových komponent bez trhání a zbytečného odpadu. Tento kotouč zvyšuje efektivitu přípravy, zajišťuje uniformitu plátků a snižuje časovou náročnost manuálního krájení. 😊

Technické parametry a kompatibilita

• Kompatibilita: CA-3V; CA-4V; CA-31/230 V; CA-31/400 V; CA-41/230 V; CA-41/400 V; CA-62/400 V; FCC-2
• Typ čepele: Zaoblená (curved) pro šetrné plátkování jemných potravin
• Materiál: Nerezová ocel (celá pracovní hrana v kontaktní kvalitě)
• Určení: Profesionální kráječe značky Sammic
• Funkce: Plátkování měkkých plodů bez mačkání a lámání
• Pracovní režim: Pro kontinuální provoz v gastro provozech
• Balení: Jednotka – kotouč k okamžité montáži

Praktické využití a přínosy v provozu

Kotouč usnadňuje rutinní přípravu surovin – díky zakřivené čepeli získáte konzistentní tloušťku plátků, což urychlí předpřípravu porcí i servírování pokrmů v linkách. Snížíte ztrátu surovin, protože šetrné krájení minimalizuje odpad. V restauracích a hromadných stravovacích zařízeních to znamená rychlejší výdej a menší náklady na suroviny.

Bezpečnost, hygiena a efektivita

Design kotouče z nerezové oceli umožňuje snadné čištění a hygienickou údržbu. Kompatibilita s modely Sammic zajišťuje správné usazení a stabilitu během provozu, čímž se snižuje riziko poškození produktu i mechanického opotřebení stroje. Uniformní plátky zlepšují vizuální prezentaci pokrmů a zrychlují balení porcí v jídelnách a nemocnicích.

Důvody ke koupi

✅ Rychlejší příprava surovin

✅ Snížení odpadů a nákladů na suroviny

✅ Kompatibilita se širokým spektrem kráječů Sammic

✅ Šetrné krájení měkkých plodů bez deformace

✅ Snadná údržba a hygienická čistota

Pro koho je kotouč určen

Produkt je určen pro profesionální kuchyně, školní jídelny, nemocnice, hotely, obce a restaurační provozy, které používají kráječe značky Sammic a hledají řešení pro konzistentní a efektivní plátkování jemných potravin. Tento kotouč je součástí gastro vybavení, které pomáhá optimalizovat pracovní tok a kvalitu servírovaných surovin.

Klíčová výhoda: investice do specializovaného plátkovacího kotouče přináší okamžitou návratnost v podobě úspory času, snížení odpadu a zvýšení provozní efektivity. Plátkovací kotouč Sammic FCC-2 vám poskytne spolehlivost, přesnost a profesionální výsledky v každodenním provozu. 🍴

Vhodné pro: kotouč na plátky, krájecí kotouč, plátkovací kotouč, profesionální kráječ, gastro vybavení, Sammic, FCC-2, profesionální kuchyň.